做肉包用薄力粉还是强力粉？

孤单一个人

伤心的雨 发表于 2016-8-22 00:33
我一般都用强力， 否则筋道太弱， 感觉包的时候弹力不够。 今晚用了2/3强力、 1/3薄力。 也不错。  ...

薄力粉
强力粉
ドライイースト
砂糖
盐
水
サラダ油
这些材料可以吗？
看起来好好吃啊

孤单一个人

小沈阳 发表于 2016-8-22 15:20
需要放强力粉，兑点进去就好了，我家一般是对半放

薄力粉
强力粉
ドライイースト
砂糖
盐
水
サラダ油
这些材料可以吗？

小沈阳

孤单一个人 发表于 2016-8-22 18:14
薄力粉
强力粉
ドライイースト

你这个太狠了，这么多材料应该没问题了吧

tigerrr

便利店的包子绝壁是薄力粉啊，一口下去包子变饼子
要让皮好吃至少中立粉吧
薄力粉顶多考个蛋糕用。。。

ryunei

大家都好厉害啊，我还没做过包子，只是努力包过一次饺子，就觉得好麻烦！

孤单一个人

小沈阳 发表于 2016-8-22 18:20
你这个太狠了，这么多材料应该没问题了吧

这个好像是正常的，我看教程这些都是必备的，所以我就列出来了

孤单一个人

tigerrr 发表于 2016-8-22 18:50
便利店的包子绝壁是薄力粉啊，一口下去包子变饼子
要让皮好吃至少中立粉吧
薄力粉顶多考个蛋糕用。。。 ...

感觉便利店的包子就挺好吃的

孤单一个人

ryunei 发表于 2016-8-22 22:44
大家都好厉害啊，我还没做过包子，只是努力包过一次饺子，就觉得好麻烦！ ...

我也还没第一次呢，包过几次饺子，打算再做饺子当便当带去上班吃

gushusyo

强力和薄力都比中力贵，各一半就等于中力。直接买中力不更好？

孤单一个人

gushusyo 发表于 2016-8-22 22:51
强力和薄力都比中力贵，各一半就等于中力。直接买中力不更好？

怎么看网上人都是混合用的，不过也有用中力粉的，不清楚了