大家进来一下..请教个问题....

软银 · 发表于 2007-6-21 04:23:00

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大家进来一步..请教个问题....

[此贴子已经被作者于2007-6-21 3:55:07编辑过]

软银 · 发表于 2007-6-21 04:28:00

如果开一个居酒屋, 把日本料理和中华料理有人气的
各选几十种综合起来做菜单,把料理用的盘子稍微做小,
和酒水饮料全部按三百元的价格出售,
并聘请得过奖比较出名的中国厨师和日本厨师做宣传,
这样的居酒屋,在店里的气氛和和民一样的情况下,
你会选择哪一个? 谢谢... 忽然奇想想听一下
别人的想法,是不是不伦不类的评语...
[em04]

[此贴子已经被作者于2007-6-21 3:53:45编辑过]

软银 · 发表于 2007-6-21 04:48:00

大家有什么直接说,我受得住,

花心兴 · 发表于 2007-6-21 04:48:00

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软银 · 发表于 2007-6-21 04:51:00

没呢,就是中华料理里普通受欢迎的菜式,比如说海老マヨ之类的
几十种菜式加上日本料理里比较普通的几十种菜式选做菜单...
不是要非常正宗,, 简单的说就是中日料理混合居酒屋...

花心兴 · 发表于 2007-6-21 04:57:00

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软银 · 发表于 2007-6-21 05:00:00

没有,只想问如果店里的气氛和和民一样的情况下
你会选择哪家?
[em07]

光饼鱼 · 发表于 2007-6-21 05:30:00

QUOTE:以下是引用软银在2007-6-21 3:28:00的发言：如果开一个居酒屋, 把日本料理和中华料理有人气的
各选几十种综合起来做菜单,把料理用的盘子稍微做小,
和酒水饮料全部按三百元的价格出售,
并聘请得过奖比较出名的中国厨师和日本厨师做宣传,
这样的居酒屋,在店里的气氛和和民一样的情况下,
你会选择哪一个? 谢谢... 忽然奇想想听一下
别人的想法,是不是不伦不类的评语...
[em04]
我当然会去你说的这家，主要不是因为什么名厨，是因为便宜。[em02][em02]

软银 · 发表于 2007-6-21 06:03:00

[em07][em07]谢了...

光饼鱼 · 发表于 2007-6-21 06:07:00

QUOTE:以下是引用软银在2007-6-21 5:03:00的发言：[em07][em07]谢了...
不管气，你价格上确实有太大的优势了，一杯生才300，那不是便宜的要死，而且菜一盘也才300，点起来一点都不心痛。而且你说像和民那个的店，那环境也算很不错了。这种店要真开了，我不是要每星期都去[em02][em02]OOOOOOO

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