生日蛋糕制作方法

惦念 · 发表于 2014-10-1 11:28:43

胖死不发愁发表于 2014-10-1 07:20
。。。。好人。。。。收藏了。。。

谢谢收藏

惦念 · 发表于 2014-10-1 11:29:36

yuyu1024 发表于 2014-10-1 10:51
好贴，必须收藏

也谢谢收藏

同样给糖葫芦

惦念 · 发表于 2016-3-11 17:34:34

あの町へ发表于 2014-9-25 12:21
我每次考，味道都是对的。
烤箱里看着鼓鼓的，出来凉了就憋了。
口感可想而知了，有点儿硬，

第一打蛋的料桶要绝对无油无水。
第二料桶最好大一点，8寸的蛋糕料筒直径最少14厘米
第三出炉后马上扣在烤架上晾凉
你再试试
严格按照操作规程操作，细节不能忽略，尤其是蛋清的打发最重要

starch · 发表于 2016-3-11 17:53:30

步骤详细，辛苦啦！
我想问蛋为啥要放那么多个，有啥讲究吗？

惦念 · 发表于 2016-3-12 20:28:32

starch 发表于 2016-3-11 17:53
步骤详细，辛苦啦！
我想问蛋为啥要放那么多个，有啥讲究吗？

这个是现成的配方，原理我也不清楚。我只是照着做。

あの町へ · 发表于 2016-3-14 22:59:01

惦念发表于 2016-3-11 17:34
第一打蛋的料桶要绝对无油无水。
第二料桶最好大一点，8寸的蛋糕料筒直径最少14厘米
第三出炉后马上扣在 ...

谢谢您～迟来的回复

惦念 · 发表于 2016-3-15 22:50:08

あの町へ发表于 2016-3-14 22:59
谢谢您～迟来的回复

不好意思

对不起

惦念 · 发表于 2022-3-2 11:08:01

有人问蛋糕的做法。老帖子我翻出来大脚好找哈！还好图片都在！

惦念 · 发表于 2023-11-22 22:22:09

Godiva0 发表于 2014-9-25 17:28
做这个木有电动打蛋器，想都别想了吧。。。

是的太费劲了

过期了 · 发表于 2023-11-24 14:44:40

惦念发表于 2022-3-2 11:08
有人问蛋糕的做法。老帖子我翻出来大脚好找哈！还好图片都在！

好久不见了

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