生日蛋糕制作方法

惦念 · 发表于 2014-9-24 23:20:29

装模.........................

惦念 · 发表于 2014-9-24 23:27:49

出模.........................

uglyxingxing · 发表于 2014-9-24 23:30:47

哇哇上实图了！
其实我大2的时候也作过一回是一日本女同学教的必须有烤箱啊！
我家现在没有烤箱只能干咽口水。。。55555
不过我看奶奶做的奶油极其有特色求秘方！
日本的奶油都是白白的怎么把它弄成米黄色的呢？

简影 · 发表于 2014-9-24 23:32:05

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惦念 · 发表于 2014-9-24 23:35:04

裱花不太好拍因为双手操作只好给个成品吧！明天还裱花试试看能不能拍？

惦念 · 发表于 2014-9-24 23:39:41

uglyxingxing 发表于 2014-9-24 23:30
哇哇上实图了！
其实我大2的时候也作过一回是一日本女同学教的必须有烤箱啊！
我家现在没有烤箱只能干 ...

一般蛋糕店用的奶油是植脂奶油，成型比较好，我用的是动物奶油，这种奶油比较好吃又好消化但是打发以后比较软不好成型。所以不是日本的奶油的关系。我用的是安佳淡奶油。

惦念 · 发表于 2014-9-24 23:40:26

简影发表于 2014-9-24 23:32
给楼主10086个赞！！

谢谢你的10086个赞

咏儿 · 发表于 2014-9-24 23:41:05

太厉害了

惦念 · 发表于 2014-9-24 23:46:12

uglyxingxing 发表于 2014-9-24 23:30
哇哇上实图了！
其实我大2的时候也作过一回是一日本女同学教的必须有烤箱啊！
我家现在没有烤箱只能干 ...

参考这个里面也有植脂奶油的蛋糕
http://www.incnjp.com/foru ... &extra=page%3D1

琴儿 · 发表于 2014-9-24 23:50:15

马克。。。。。。。。。。

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