依依家的饭桌-炸酱面，鸡蛋煎饼

依依妈 · 发表于 2013-7-30 15:47:09

洋洋ZGZJ 发表于 2013-7-30 14:45
那个炸酱怎么做啊
我做的跟以前在国内吃到的就感觉差一点

油锅烧热，放葱花姜末然后把肉末放进去炒，干黄酱用水化开再放进去两勺甜面酱，肉末炒熟后把华的酱水放进过里，收一会汁酱就做好了。

依依妈 · 发表于 2013-7-30 15:48:25

carnef 发表于 2013-7-30 14:56
依依妈，辣椒酱你咋做的呢？

从国内带来的辣椒粉，把辣椒粉放进小碗里，锅里放油烧热后把油泼在下碗里就可以了。

依依妈 · 发表于 2013-7-30 15:48:44

ginou 发表于 2013-7-30 14:57
坚决保存了。。。准备日后模仿

依依妈 · 发表于 2013-7-30 15:49:00

那一天发表于 2013-7-30 14:57
同问杂酱做法。我没了干黄酱。啥也不会做！

油锅烧热，放葱花姜末然后把肉末放进去炒，干黄酱用水化开再放进去两勺甜面酱，肉末炒熟后把华的酱水放进过里，收一会汁酱就做好了。

依依妈 · 发表于 2013-7-30 15:49:27

SAKURA-SYOU 发表于 2013-7-30 14:58
看着好好吃啊'强烈同求做法

从国内带来的辣椒粉，把辣椒粉放进小碗里，锅里放油烧热后把油泼在下碗里就可以了。

依依妈 · 发表于 2013-7-30 15:49:45

菩提静落发表于 2013-7-30 15:01
我也想吃炸酱面，可不会做。依依妈，炸酱怎么做的啊？

油锅烧热，放葱花姜末然后把肉末放进去炒，干黄酱用水化开再放进去两勺甜面酱，肉末炒熟后把华的酱水放进过里，收一会汁酱就做好了。

依依妈 · 发表于 2013-7-30 15:51:03

菩提静落发表于 2013-7-30 15:03
看到猪耳朵了，求做法！

猪耳朵了是朋友给的，我就切丝凉拌的。

依依妈 · 发表于 2013-7-30 15:51:32

布兜发表于 2013-7-30 15:11
那个鸡蛋煎饼是我的最爱，薄薄地软软地，百吃不腻

我家都爱吃。

依依妈 · 发表于 2013-7-30 15:52:28

油茶发表于 2013-7-30 15:14
这炸酱面跟我小时候吃的一样依依妈你用的什么酱做的啊我家都吃那种老北京炸酱面我不是很喜欢 ...

我用的干黄酱和甜面酱。

mecllce · 发表于 2013-7-30 15:53:15

依依妈太有食欲了！真要搬你家附近去了
你的这个鸡蛋饼怎么煎得怎么薄怎么整装
跪求做法
晚上给儿子做

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