试做凉皮，晒一晒，今晚晚餐

fumie · 发表于 2012-9-27 21:21:41

辣油是怎么炸得啊？调料都放在辣椒面上用油泼还是先把辣油泼出来在放盐之类的？

香橙可爱多 · 发表于 2012-9-27 22:19:59

fumie 发表于 2012-9-27 21:21
辣油是怎么炸得啊？调料都放在辣椒面上用油泼还是先把辣油泼出来在放盐之类的？ ...

辣椒油是提前炸好了，单独的，因为我平时炒菜也愿意放一点自己炸的辣椒油

fumie · 发表于 2012-9-27 22:27:24

是吗，怪不得我做的味道都不对，我是一起榨的•••按你的做法挑战一下^_^^_^

香橙可爱多 · 发表于 2012-9-27 22:35:56

fumie 发表于 2012-9-27 22:27
是吗，怪不得我做的味道都不对，我是一起榨的•••按你的做法挑战一下^_^^_^ ...

虽然我也没什么经验啦，不过按照我那么说的做，味道真不一样的，因为之前我用过在超市买的辣椒油，真的很难吃的。。。自己炸的很香，对了，你知道怎么炸吧。不要胡了哦

fumie · 发表于 2012-9-28 00:17:09

把油热好了倒在辣子面上？

香橙可爱多 · 发表于 2012-9-28 00:19:26

fumie 发表于 2012-9-28 00:17
把油热好了倒在辣子面上？

恩恩，，，，对

mydearna · 发表于 2012-9-28 22:11:32

太好吃了，谢谢楼主分享

香橙可爱多 · 发表于 2012-9-28 22:38:21

mydearna 发表于 2012-9-28 22:11
太好吃了，谢谢楼主分享

做了么？成功不？

mydearna · 发表于 2012-9-29 08:59:04

恩，做了，很简单，而且味道真的有凉皮的味道，以前想吃凉皮都是和面洗面一张一张的蒸，很麻烦，现在好了，以后馋了随时可以做着吃，不过这个面热着吃和过凉水后按你的做法拌着吃口感真是不一样啊，喜欢吃凉皮的有口福了，常来美食版逛逛真的能得到很多意外的收获

香橙可爱多 · 发表于 2012-9-29 10:01:41

嗯嗯，互相分享哈，我根本没象mm那么厉害，还会洗面，就忍着直到发现了这个，he he

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[美食一刻] 试做凉皮，晒一晒，今晚晚餐