经过3次失败，终于月饼成功出炉

mayardamy · 发表于 2012-9-17 22:23:33

mm做鲜肉月饼的猪油哪里来的？可以用色拉油代替吗？

banana_qiu · 发表于 2012-9-17 22:29:28

mayardamy 发表于 2012-9-17 22:23
mm做鲜肉月饼的猪油哪里来的？可以用色拉油代替吗？

我是在超市买的牛脂肪，然后自己熬制的牛油，色拉油起酥没有猪油好。

mayardamy · 发表于 2012-9-17 22:41:41

banana_qiu 发表于 2012-9-17 22:29
我是在超市买的牛脂肪，然后自己熬制的牛油，色拉油起酥没有猪油好。

谢谢

mayardamy · 发表于 2012-9-17 22:42:05

banana_qiu 发表于 2012-9-17 22:29
我是在超市买的牛脂肪，然后自己熬制的牛油，色拉油起酥没有猪油好。

谢谢

，我也想试试

kisshug · 发表于 2012-9-17 23:13:28

太厉害了，这个还可以自己做～～

糖糖姐姐 · 发表于 2012-9-18 14:22:51

手这么巧呢(^.^)
扔过来一块吧！我接着)^o^(

小张.com · 发表于 2012-9-18 14:30:16

佩服。
我个人喜欢鲜肉月饼

banana_qiu · 发表于 2012-9-18 14:34:31

小张.com 发表于 2012-9-18 14:30
佩服。
我个人喜欢鲜肉月饼

甜的我就喜欢五仁和椰蓉，咸的就喜欢鲜肉，蛋黄的不怎么喜欢，感觉腥

えへへへ · 发表于 2012-9-18 14:47:57

高手阿。。。。很厉害哈

hyac · 发表于 2012-9-18 15:04:05

banana_qiu 发表于 2012-9-17 22:29
我是在超市买的牛脂肪，然后自己熬制的牛油，色拉油起酥没有猪油好。

RI本的超市有卖猪油的啊，叫做ラード，一般装在软塑料瓶里，半凝固的白色膏状。不用自己熬油这么麻烦啦。

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