＊＊新手入门，做包子的方法。＊＊

anyaxie · 发表于 2013-1-22 17:15:00

新手一个，准备按照楼主的方法去实验一下。

zuyikk2010 · 发表于 2013-1-22 17:20:11

anyaxie 发表于 2013-1-22 17:15
新手一个，准备按照楼主的方法去实验一下。

加油！会成功的

anyaxie · 发表于 2013-1-22 17:26:06

zuyikk2010 发表于 2013-1-22 17:20
加油！会成功的

回复好快！趁楼主在线，想问下步骤2：面粉倒入盆中，将刚才的步骤1中的倒入面粉中，加适量的水，把面和匀，边和边加水。这个比例有什么标准吗？

zuyikk2010 · 发表于 2013-1-22 17:29:57

anyaxie 发表于 2013-1-22 17:26
回复好快！趁楼主在线，想问下步骤2：面粉倒入盆中，将刚才的步骤1中的倒入面粉中，加适量的水，把面和 ...

最简单的就是你边加边和，感觉面还是粉末状，粘不上就再加水，如果手一碰粘的满手都是，那就是水多了，再稍稍加点面粉。这个没有比例不比例的，根据面粉的量而定。

yahoo2011 · 发表于 2013-1-22 17:34:09

請問那個蒸架在百円店有的賣嗎?

zuyikk2010 · 发表于 2013-1-22 17:37:47

yahoo2011 发表于 2013-1-22 17:34
請問那個蒸架在百円店有的賣嗎?

你是专门的蒸锅吗？专门蒸锅用的白元店没有卖哦。我图上的那个白色的托盘不是屉子，是微波炉热东西用的，我只是包子拿出来的时候用那个盛的。这个是百元店买的。

anyaxie · 发表于 2013-1-22 18:07:41

zuyikk2010 发表于 2013-1-22 17:29
最简单的就是你边加边和，感觉面还是粉末状，粘不上就再加水，如果手一碰粘的满手都是，那就是水多了，再 ...

好的，我去试试看。到时候跟你汇报哈！

zuyikk2010 · 发表于 2013-1-22 18:16:47

anyaxie 发表于 2013-1-22 18:07
好的，我去试试看。到时候跟你汇报哈！

嗯嗯，随时有问题，随时联系。{:23_422:}

anyaxie · 发表于 2013-1-22 19:25:04

zuyikk2010 发表于 2013-1-22 18:16
嗯嗯，随时有问题，随时联系。

MM真是太好人啦！

anyaxie · 发表于 2013-1-25 14:59:06

zuyikk2010 发表于 2013-1-22 17:20
加油！会成功的

楼主，包子做成功啦！就是不够松软，像老面做出的包子一样。不知道是不是我和面的时候水不够多。不够我还是很满意的，毕竟是我这个南方人的第一次！再次感谢你！

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