蛋塔，羊肉串，水煮肉片。。。。好吃的来啦

ELLE2003 · 发表于 2012-2-18 00:26:18

羊肉串是怎么烤的，我家一般只在户外烤，孩子想吃，可这大冷天的

黑妹 · 发表于 2012-2-18 00:31:10

ELLE2003 发表于 2012-2-18 00:26
羊肉串是怎么烤的，我家一般只在户外烤，孩子想吃，可这大冷天的 ...

ガス炉下面烤鱼的地方烤的，效果不比BBQ的差哦

有空试试吧

ELLE2003 · 发表于 2012-2-18 00:35:01

谢谢，明天试试

小点儿 · 发表于 2012-2-18 13:35:05

都是我爱吃的呀，5555
羊肉串的那个小棍子哪里买的啊？

YONG81100 · 发表于 2012-2-18 14:21:56

肚子很饿

小孟姐姐 · 发表于 2012-2-18 18:15:25

太厉害了

小妹儿 · 发表于 2012-2-19 21:14:36

这手艺真不是盖的，太赞了。

小妹儿 · 发表于 2012-2-19 21:16:09

MM求水煮肉片的做法，有什么好吃诀窍吗

黑妹 · 发表于 2012-2-20 21:15:44

小点儿发表于 2012-2-18 13:35
都是我爱吃的呀，5555
羊肉串的那个小棍子哪里买的啊？

竹签百元店就有哦

黑妹 · 发表于 2012-2-20 21:26:31

小妹儿发表于 2012-2-19 21:16
MM求水煮肉片的做法，有什么好吃诀窍吗

1.里脊切片+淀粉，料酒，盐，少许水抓匀入味
2.锅里放少许油，油热后放干红辣椒和花椒炸出红棕色出香味了就捞出，再用锅里剩下的油+葱末爆香+大头菜炒断生后捞出铺碗底
3.锅里再添少许油+豆瓣酱+少许老干妈辣酱+姜末或姜粉炒均匀后+适量清水煮沸，将腌好的肉片入锅，用筷子拨散煮熟后加鸡精，糖少许后就可以出锅倒入铺好大头菜的碗里了
4.将第二步骤里捞出的辣椒和花椒剁碎撒在肉片上，上面再撒一层蒜末
5.锅里烧少许油至9成热后浇在蒜末上就大功告成了

没什么诀窍，我就按上面步骤做的，我LG说味道不比馆子的差

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[美食一刻] 蛋塔，羊肉串，水煮肉片。。。。好吃的来啦