自制的元宵汤圆。。。（附做法）

双肋骨 · 发表于 2012-2-5 15:26:52

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元宵十五花灯照，自己包的汤圆最香甜。。。明天就是元宵节，在这祝愿所有春友们身体健康事事圆圆{s:panda:1194}
下面就介绍我今天在家自制的简单元宵汤圆（本人是南方人所以以我家的为主了）
材料：糯米粉，馅儿（这个由个人喜好为主，我是国内寄过来的生姜黑糖馅儿），温水，煮汤圆的锅具
步骤：1.是买糯米粉，在日本这糯米粉还真是没地方买我跑了好多地方才找到的（日本叫白玉粉）
照片(21).JPG

2.这白玉粉得自己加水弄软了，至于水跟粉的比例包装袋后面有写明，在此就不多做说明了
不过这水的比例一定要拿捏好，太软了不好做
3.先揉好一小团的面团，将这个小面团放入煮开了水的锅里煮至浮起时捞起（这一步的图就省略不上了）
4.将捞出煮好的面团放入剩下的面粉混合，揉成面团，用保鲜膜省面15分钟（如下图）
照片(19).JPG

5.将面团分成若干小份，取一份按成面皮状（有点类似饺子皮，大小就随个人喜欢啦），包入馅儿，将馅料包住收口，揉成圆形就OK啦
照片(17).JPG

6.放入开水煮开，盛入碗中即完成。
照片(23).JPG

以上です。
我做出来的跟我奶奶做的是一个味道，让我觉得家人就在身边。喜欢的春友们就动手试试做一做吧{s:panda:1068}

双肋骨 · 发表于 2012-2-5 15:27:12

沙发自己滴。。。。。。。。。。。。

soukan88 · 发表于 2012-2-5 15:54:45

好。。。。。。。。

dongxu0104 · 发表于 2012-2-5 16:17:40

{s:panda:1061}{s:panda:1061} 肋骨你真好。

bluesky810 · 发表于 2012-2-5 16:34:03

我都忘了今天是元宵节，汤圆还是给酒酿和桂花糖一起煮好吃

えへへへ · 发表于 2012-2-5 16:40:01

自己能做。。。太佩服了。。

MaJia09 · 发表于 2012-2-5 19:03:00

不错。。。。。。。。。。。。。。。

等着你后悔 · 发表于 2012-2-5 20:10:41

真的厉害得没话说

有染 · 发表于 2012-2-5 20:42:27

厉害~~~！{s:panda:1070}

姜湖畔 · 发表于 2012-2-5 20:54:54

好厉害呀{s:panda:1062}

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[美食一刻] 自制的元宵汤圆。。。（附做法）

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