晒我蒸的鸡蛋羹

蚂蚁打架 · 发表于 2011-12-26 22:20:17

丁丁车发表于 2011-12-26 22:04
不说还真看不出来
虾皮，葱花啥都没有啊！！

。。。。

蚂蚁打架 · 发表于 2011-12-26 22:20:56

笑笑笑笑发表于 2011-12-26 22:09
挺不错了，我做不好这个，每次上边都是气泡孔，是不是得盖着东西在上面 ...

就是用塑料纸包一下，啥也不盖

angelxibaby · 发表于 2011-12-26 22:21:04

这个我也老手！。。。

蚂蚁打架 · 发表于 2011-12-26 22:21:36

caisekumo 发表于 2011-12-26 22:05
用塑料袋包好？把盘子也包里面？

就是把碗上面包住就可以了，，，

蚂蚁打架 · 发表于 2011-12-26 22:22:05

花嫂发表于 2011-12-26 22:09
我都是放微波炉弄的

求方法。。。

goichi · 发表于 2011-12-26 22:22:05

没有泡就是很成功的涅

丁丁车 · 发表于 2011-12-26 22:22:34

你给孩子吃的吧，把虾皮切碎，一起蒸，虾皮含钙高，我觉得挺有营养的
现在我喜欢放一只没皮的虾，在日本的店里吃茶碗蒸学的，或是一个香菇

蚂蚁打架 · 发表于 2011-12-26 22:24:42

pinkice 发表于 2011-12-26 22:09
很嫩啊～～
蛋液多少，水多少？冷水上锅开水上锅，亲爱的你倒是仔细说说啊 ...

嘿嘿，见谅哈，我表达能力一直有问题，
一个鸡蛋，一个小碗，放多少水没有概念，就是加水加蛋以后快一小碗。。。
冷水上锅，开火，大约7,8分钟

丁丁车 · 发表于 2011-12-26 22:27:30

我比较懒
一个鸡蛋，加些水（水多少，自己看，多做两次就知道了）。
微波炉转一分钟，打开门，再关门转一分钟，一共两分钟，不过我觉得没有你这效果，这么嫩
一样吃鸡蛋，我也就要求不高了，经常早上幼儿园做这个，快啊
如果水多了，就不行那就再多转一分钟吧

蚂蚁打架 · 发表于 2011-12-26 22:27:34

l_l 发表于 2011-12-26 22:06
我猜她说的是ラップをかけること。

就是这个意思，咱懒的打日语，又实在不知道中国话该怎么表达，就记得个塑料袋了。。。
刚才想起来，应该是说塑料薄膜

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