国内没做过饭的我晒一下自己做的家常菜和便当

yaping8667 · 发表于 2011-12-16 23:22:19

孤冥浩冰发表于 2011-12-16 18:55
几个月就能做成这样真好啊

哈哈，虽然国内没做过饭，但基本下馆子吃，也吃出规律来了
菜如何搭配，怎么做好吃心里还是清楚的

yaping8667 · 发表于 2011-12-16 23:25:59

Zess. 发表于 2011-12-16 21:13
为什么最近都是晒食物的
好想吃

那我下次晒一下国外旅游和美食的照片？

yaping8667 · 发表于 2011-12-16 23:27:52

咖啡與茶发表于 2011-12-16 13:53
放油顺序是先放么？广告上演的都是后放油啊、我也是后放油的。呃、看饿了…… ...

不先放油锅会干掉啊，东西都炒焦去。。。

后放油是什么？调味料或者料酒什么的吗？

一半都是先把锅两面都加热，然后倒入油的，油热了再炒

yaping8667 · 发表于 2011-12-16 23:28:16

有贼心没贼胆儿发表于 2011-12-16 14:32
我个人认为西红柿炒鸡蛋应该带些汤。

西红柿的汤汁确实好吃，特别送饭

yaping8667 · 发表于 2011-12-16 23:29:29

出前一丁发表于 2011-12-16 15:22
日本真是为中国锻炼出不少贤妻啊

哈哈，对学工科的来说，动手动脑能力都不能弱啊，做饭远比看说明书操作仪器简单多了

我现在终于明白了为什么工科的男生大多会做饭的原因了

yaping8667 · 发表于 2011-12-16 23:31:20

跳跃音符发表于 2011-12-16 18:28
看起来很有食欲，肯定好吃啊

个人认为炒饭最好吃

我做菜很简单，不怎么用烤箱啊，微波炉啊，还有乱七八糟的道具呢

咖啡與茶 · 发表于 2011-12-16 23:45:49

yaping8667 发表于 2011-12-16 23:27
不先放油锅会干掉啊，东西都炒焦去。。。

后放油是什么？调味料或者料酒什么的吗？

先放进去蔬菜不会崩油啊、有水炒出来不是……不会焦啊
先放油不是会崩么。。。我炸东西都被崩油崩的害怕了

yaping8667 · 发表于 2011-12-16 23:51:08

咖啡與茶发表于 2011-12-16 23:45
先放进去蔬菜不会崩油啊、有水炒出来不是……不会焦啊
先放油不是会崩么。。。我炸东西都被崩油崩的害怕 ...

放含有水的东西下锅当然会噼里啪啦响
你可以关小火啊。炒肉啊鸡蛋啊，不先放油怎么行啊，全粘锅了
我几乎也不做油炸食物的，与其在家弄得一身油烟味还不好清洗，倒不如去外面买现成的

vendor · 发表于 2011-12-17 00:32:02

根据我的经验，炒饭里面放点儿黄瓜丁味道会很不错，肯定比胡罗卜丁好
不过黄瓜放晚点儿，别太过了，过了就没有那股清香味

总体感觉楼主的菜挺油的

咖啡與茶 · 发表于 2011-12-17 00:41:27

yaping8667 发表于 2011-12-16 23:51
放含有水的东西下锅当然会噼里啪啦响
你可以关小火啊。炒肉啊鸡蛋啊，不先放油怎么行啊，全粘锅了
我几乎 ...

我都是先放蔬菜再放肉或鸡蛋，从来没单炒过。因为蔬菜要洗的、所以放入锅里总会有水、就很崩啊。。。

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[生活相册] 国内没做过饭的我晒一下自己做的家常菜和便当