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楼主: tony123
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[衣食住行] 谁能告诉我怎么褪猪蹄的毛?

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发表于 2011-12-7 18:02:44 | 显示全部楼层
水暖 发表于 2011-12-6 14:56
我只知道一种方法,就是在火上一边滚动一边烤,烧焦了就没了,但是皮里边的还残留着。如果想连里面的也去掉 ...

我妈妈也是这么做的。
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发表于 2011-12-10 17:31:59 | 显示全部楼层
用剃须刀刮啊.
要是嫌恶心不怕麻烦的话,就开水煮一下,等皮软的时候,毛可以很轻松的拔下来.
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发表于 2011-12-10 18:03:41 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-10 19:24:34 | 显示全部楼层
说的我也馋酱猪蹄了
确实不好弄啊,我以前也是一根一根的拔{s:1:003}
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发表于 2011-12-10 21:33:26 | 显示全部楼层
刚看电视里说,娘家的故事里,女猪脚的婆家是卖猪蹄的, 据说是用刀刮,然后放在开水里泡,还能掉一部分毛, 不知道现实生活里这招管用不
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发表于 2011-12-11 11:17:37 | 显示全部楼层
DSC02235 (300x225).jpg DSC02234 (300x225).jpg DSC02233 (640x480) (300x225).jpg 我也一个好方法的,在日本的ホームセンタ就应该有卖的,中国那边叫喷灯,用它烤猪爪就可以把毛都烤没了,在把烤完的猪爪放到水里在用刀把烤黑黑的刮掉就可以了,很好用的
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