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楼主: 甜甜私房猫
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缅怀一下我的可怜的。。。。。。。。

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 楼主| 发表于 2011-10-24 12:47:24 | 显示全部楼层
まるこちゃん 发表于 2011-10-24 12:46
倒下摸肚皮的那个我喜欢~

今天没吃那么撑 ,等我吃撑了再还那个光饱不行,要撑到
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发表于 2011-10-24 12:54:08 | 显示全部楼层
甜甜私房猫 发表于 2011-10-24 12:47
今天没吃那么撑 ,等我吃撑了再还那个光饱不行,要撑到

我做了香辣鸡架,有细节需要向你讨教,哈哈
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 楼主| 发表于 2011-10-24 12:59:13 | 显示全部楼层
まるこちゃん 发表于 2011-10-24 12:54
我做了香辣鸡架,有细节需要向你讨教,哈哈

什么细节啊,我在啃披萨呢,上次去业务超市,贪心,买了包特大的芝士,现在正慢慢消化呢
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发表于 2011-10-24 13:04:14 | 显示全部楼层
甜甜私房猫 发表于 2011-10-24 12:59
什么细节啊,我在啃披萨呢,上次去业务超市,贪心,买了包特大的芝士,现在正慢慢消化呢 ...

哈哈,那个披萨上cheese越多越好啊
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 楼主| 发表于 2011-10-24 13:06:34 | 显示全部楼层
まるこちゃん 发表于 2011-10-24 13:04
哈哈,那个披萨上cheese越多越好啊

嗯,很大一带,快消灭的差不多了,你鸡架是烤的?
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发表于 2011-10-24 13:07:11 | 显示全部楼层
甜甜私房猫 发表于 2011-10-24 12:59
什么细节啊,我在啃披萨呢,上次去业务超市,贪心,买了包特大的芝士,现在正慢慢消化呢 ...

糖融化在油里,然后慢慢变黄色,然后倒入鸡架,翻炒几下,然后倒酱油?
还是
糖融化在油里,然后慢慢变黄色,然后倒入酱油,然后再倒入鸡架?
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发表于 2011-10-24 13:08:21 | 显示全部楼层
甜甜私房猫 发表于 2011-10-24 13:06
嗯,很大一带,快消灭的差不多了,你鸡架是烤的?

不是,生的,用开水汆烫,然后用冷水洗过,然后慢慢变凉。
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 楼主| 发表于 2011-10-24 13:10:45 | 显示全部楼层
まるこちゃん 发表于 2011-10-24 13:07
糖融化在油里,然后慢慢变黄色,然后倒入鸡架,翻炒几下,然后倒酱油?
还是
糖融化在油里,然后慢慢变黄 ...

最好糖融化后先放酱油,这个主要是先放鸡架,再放酱油,酱油会撒不均匀,很多会集中在部分支愣着的鸡架上,怕咸淡不均
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 楼主| 发表于 2011-10-24 13:12:04 | 显示全部楼层
まるこちゃん 发表于 2011-10-24 13:08
不是,生的,用开水汆烫,然后用冷水洗过,然后慢慢变凉。

不用冷水洗啊,捞出来,放盘子里晾着就行了,凉了也干得差不多了,我鸡汤都留着做白菜豆腐汤了
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发表于 2011-10-24 13:13:18 | 显示全部楼层
甜甜私房猫 发表于 2011-10-24 13:10
最好糖融化后先放酱油,这个主要是先放鸡架,再放酱油,酱油会撒不均匀,很多会集中在部分支愣着的鸡架上 ...

哦,这一步,我做错了……
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