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楼主: 甜甜私房猫
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缅怀一下我的可怜的。。。。。。。。

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发表于 2011-10-24 13:14:43 | 显示全部楼层
甜甜私房猫 发表于 2011-10-24 13:12
不用冷水洗啊,捞出来,放盘子里晾着就行了,凉了也干得差不多了,我鸡汤都留着做白菜豆腐汤了 ...

晕啊,我洗了,最后入锅炒的时候,就有很多水带进锅里,的确效果不好呢,当时还想应该擦干上面的水
鸡汤我全倒了,我真是不会利用啊
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 楼主| 发表于 2011-10-24 13:15:59 | 显示全部楼层
まるこちゃん 发表于 2011-10-24 13:13
哦,这一步,我做错了……

问题也不大啦,差别不大的,就是怕酱汁稍微不均匀一点儿
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 楼主| 发表于 2011-10-24 13:17:12 | 显示全部楼层
まるこちゃん 发表于 2011-10-24 13:14
晕啊,我洗了,最后入锅炒的时候,就有很多水带进锅里,的确效果不好呢,当时还想应该擦干上面的水
鸡汤 ...

笨笨,上会都跟你说了,鸡汤能用的,,,而且感觉洗掉了,没有带着鸡汤自然收干的鲜呢,我找找我炒的鸡架。。。
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发表于 2011-10-24 13:18:47 | 显示全部楼层
甜甜私房猫 发表于 2011-10-24 13:15
问题也不大啦,差别不大的,就是怕酱汁稍微不均匀一点儿

我倒完酱油,然后翻炒几下,然后又加水煮了一下…555,感觉不好了
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发表于 2011-10-24 13:19:39 | 显示全部楼层
甜甜私房猫 发表于 2011-10-24 13:17
笨笨,上会都跟你说了,鸡汤能用的,,,而且感觉洗掉了,没有带着鸡汤自然收干的鲜呢,我找找我炒的鸡架 ...

你没告诉俺啊,全倒了
做的不好吃,我全吃了吧,别给老公留着了……
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 楼主| 发表于 2011-10-24 13:24:08 | 显示全部楼层
まるこちゃん 发表于 2011-10-24 13:18
我倒完酱油,然后翻炒几下,然后又加水煮了一下…555,感觉不好了

晕。。。炒完再水煮,我倒
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发表于 2011-10-24 13:24:55 | 显示全部楼层
甜甜私房猫 发表于 2011-10-24 13:24
晕。。。炒完再水煮,我倒

我怕不入味,以为收汁后效果更好,没想到……
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 楼主| 发表于 2011-10-24 13:24:55 | 显示全部楼层
まるこちゃん 发表于 2011-10-24 13:19
你没告诉俺啊,全倒了
做的不好吃,我全吃了吧,别给老公留着了…… ...

你看看我做的
炒鸡架.jpg
正在炒鸡架.jpg
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发表于 2011-10-24 13:25:11 | 显示全部楼层
怎么每有本人照片啊
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发表于 2011-10-24 13:25:22 | 显示全部楼层
甜甜私房猫 发表于 2011-10-24 13:24
晕。。。炒完再水煮,我倒

你的鸡架贴,是在一个饺子贴后面的~印象中是
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