失败成这样没想到!!呼叫MASARO!!

糖糖IH · 发表于 2011-10-17 13:16:52

sunfenfen 发表于 2011-10-17 13:15
天呢,要切成都样?那手都会切到的,很危险呀这得化多少功夫呀 ...

买回来的皮不是挺大的一条么？其实很简单的，刀压住了，一下就下来了

sunfenfen · 发表于 2011-10-17 13:17:42

糖糖IH 发表于 2011-10-17 13:16
买回来的皮不是挺大的一条么？其实很简单的，刀压住了，一下就下来了

我买的不是一长条的,是小块小块的,所以以很难搞呀

糖糖IH · 发表于 2011-10-17 13:32:15

sunfenfen 发表于 2011-10-17 13:17
我买的不是一长条的,是小块小块的,所以以很难搞呀

哈哈，那有点难度啦

floracao · 发表于 2011-10-17 13:34:14

日本的豬皮有兩种
一種是有凍的，一種煮不出來
我兩种都買到過
很容易做，關鍵看豬皮

sunfenfen · 发表于 2011-10-17 13:37:26

floracao 发表于 2011-10-17 13:34
日本的豬皮有兩种
一種是有凍的，一種煮不出來
我兩种都買到過

啊?还有这种区分?那怎么看呀?你看上相片上是属于哪一种?

drop · 发表于 2011-10-17 13:37:51

sunfenfen 发表于 2011-10-17 13:15
天呢,要切成都样?那手都会切到的,很危险呀这得化多少功夫呀 ...

皮冻，最费功夫的地方就是这个还有去掉猪毛了。而且你买的这个皮好像不是煮冻比较适合的部位

sunfenfen · 发表于 2011-10-17 13:41:05

糖糖IH 发表于 2011-10-17 13:32
哈哈，那有点难度啦

剩下的那一半,再尝试一下.

floracao · 发表于 2011-10-17 13:41:39

sunfenfen 发表于 2011-10-17 13:37
啊?还有这种区分?那怎么看呀?你看上相片上是属于哪一种?

看不出來的
你這個不用説，肯定是沒有凍的那種
因爲豬皮凍是非常容易做的，不需要技術

sunfenfen · 发表于 2011-10-17 13:42:33

drop 发表于 2011-10-17 13:37
皮冻，最费功夫的地方就是这个还有去掉猪毛了。而且你买的这个皮好像不是煮冻比较适合的部位 ...

啊??????????????????意思就是说我再怎么努力都是白费的啊?问题不在于我,是这皮有问题?这皮上面倒没有毛的,一根都没有很干净的.

sunfenfen · 发表于 2011-10-17 13:44:20

floracao 发表于 2011-10-17 13:41
看不出來的
你這個不用説，肯定是沒有凍的那種
因爲豬皮凍是非常容易做的，不需要技術 ...

那我白费劲了?很多姐妹认为我的猪皮上油没刮干净,所以出不了冻

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