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楼主: 猫言无忌
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[衣食住行] 鲜肉月饼也来了

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发表于 2011-9-12 02:18:59 | 显示全部楼层
你们都好能干哦
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发表于 2011-9-12 06:49:58 | 显示全部楼层
把肉团子冻一冻,就容易收口了
皮子沾上肉酱,很难合拢的
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 楼主| 发表于 2011-9-12 07:26:21 | 显示全部楼层
xwzqf 发表于 2011-9-12 00:28
上做法呀上做法

http://www.incnjp.com/thread-1666612-1-1.html
正版在这里
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 楼主| 发表于 2011-9-12 07:26:41 | 显示全部楼层
黑色的猫 发表于 2011-9-12 00:51
给俺来两个!

我扔过来了阿,接着
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 楼主| 发表于 2011-9-12 07:28:05 | 显示全部楼层
猪仔乖乖 发表于 2011-9-12 06:49
把肉团子冻一冻,就容易收口了
皮子沾上肉酱,很难合拢的

我已经冻了一会儿了,估计还不够硬。。。不过口子感觉不好收,不像饺子一捏就紧了,,,下次再琢磨琢磨
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发表于 2011-9-12 07:54:12 | 显示全部楼层
看着不错!明年我就不做了,等吃好了!
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发表于 2011-9-12 08:57:29 | 显示全部楼层
猫言无忌 发表于 2011-9-12 07:28
我已经冻了一会儿了,估计还不够硬。。。不过口子感觉不好收,不像饺子一捏就紧了,,,下次再琢磨琢磨 ...

那就冻久些
其实我冻了一天,头天做馅,第二天包的
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发表于 2011-9-12 09:00:39 | 显示全部楼层
酥皮嫩肉
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发表于 2011-9-12 09:32:00 | 显示全部楼层

真不错。
我都心动了
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发表于 2011-9-12 10:17:32 | 显示全部楼层
真的太厉害了   模样跟店里有得一拼了
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