想念多年的田螺

いちこ · 发表于 2011-9-5 20:12:04

粉皮发表于 2011-9-5 19:51
把屁股用钳子钳掉，放一勺盐，过几个小时去沙子，然后用油，辣椒，蒜米爆炒，没有肉骨头汤，也许用鸡骨头熬 ...

先剪掉在用盐，这是酷刑呐

sunfenfen · 发表于 2011-9-5 20:12:22

いちこ发表于 2011-9-5 20:09
两种叫法都有吧，小时候没听过田螺姑娘做饭的故事？

田螺应该是大的，很大个，这处小的叫螺丝，品种不一样。

いちこ · 发表于 2011-9-5 20:12:36

紫苏叶发表于 2011-9-5 19:54
你也是南方的啊。我们那儿也兴吃田螺，我小时候经常在河里摸田螺。养几天，去掉泥沙，再把尾巴敲掉。

有时 ...

嗯，握手

いちこ · 发表于 2011-9-5 20:13:49

haru8 发表于 2011-9-5 19:53
在日本捡的？

嗯，仔细算起来都有好几年了，没见我发现那时把兴奋的啊

いちこ · 发表于 2011-9-5 20:14:45

南海神尼发表于 2011-9-5 19:52
这个也能吃吗？？？？

嗯，没吃过?一般是池塘里有的。

haru8 · 发表于 2011-9-5 20:15:21

いちこ发表于 2011-9-5 20:13
嗯，仔细算起来都有好几年了，没见我发现那时把兴奋的啊

哪里有啊，水是干净的？

いちこ · 发表于 2011-9-5 20:17:02

sunfenfen 发表于 2011-9-5 20:12
田螺应该是大的，很大个，这处小的叫螺丝，品种不一样。

长得一样吗？也有大个的，大个的身上长青苔，又怕肉老，所以挑中号的捡。

sunfenfen · 发表于 2011-9-5 20:18:02

いちこ发表于 2011-9-5 20:17
长得一样吗？也有大个的，大个的身上长青苔，又怕肉老，所以挑中号的捡。 ...

田螺是很大个的，螺丝是小个的，我们是这样区别的。

いちこ · 发表于 2011-9-5 20:18:08

haru8 发表于 2011-9-5 20:15
哪里有啊，水是干净的？

嗯，水挺干净的，你要是住得近了，我领你去。好多呢。

haru8 · 发表于 2011-9-5 20:20:34

いちこ发表于 2011-9-5 20:18
嗯，水挺干净的，你要是住得近了，我领你去。好多呢。

我现在在国内呢，以后上那儿住去，どちらですか

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