忙死我算了！（应要求上红烧肉recipe）

まおまお

コスモス 发表于 2011-7-13 21:18
那现在出门防晒和粉底都要搽的啊？需要卸吗这些？我从来没有搽过防晒的，不知道防晒的要不要卸呢？ ...

用オイル深层洗下，然后正常洗面就行，防晒一定要弄啊，皮肤老化的罪魁祸首就是紫外线

コスモス

这贴我收藏了，改天买了高压锅我也学习做做红烧肉
4）煮完，压力锅中没有压力后，开盖取出长葱（这个时候，如果觉得太油，就把油撩掉），然后放入味噌和水

         煮蛋，盖上压力锅盖，大火煮开，调小火煮1分钟后停火
这个步骤开盖取出长葱，需要关掉火再开盖吗？？还是一边可以小火煮一边开盖？

5）压力释放后，打开盖子，煮。。。具体看各人口味。。煮得时间越长，味道越浓厚
这个步骤说的打开盖子，煮。。。这个要煮多久的啊？
整个红烧肉放高压锅的过程需要多久呢？

コスモス

まおまお 发表于 2011-7-13 21:21
用オイル深层洗下，然后正常洗面就行，防晒一定要弄啊，皮肤老化的罪魁祸首就是紫外线 ...

我还真的没有用过防晒的，可能平时少出门，所以没有买过防晒用品

まおまお

コスモス 发表于 2011-7-13 21:22
这贴我收藏了，改天买了高压锅我也学习做做红烧肉
4）煮完，压力锅中没有压力后，开盖取出长葱（这个时候， ...

1只要压上砝码了，想开盖子一定要关火，关了火以后还有等10-15分钟压力才能没有啊，直接开就炸啦
2我一般煮20分钟左右

最后一个问题没看明白，整个做这个菜要多久吗？2个小时要的。但是你可以干别的啊，不用站那看着

コスモス

まおまお 发表于 2011-7-13 21:32
1只要压上砝码了，想开盖子一定要关火，关了火以后还有等10-15分钟压力才能没有啊，直接开就炸啦
2我一般 ...

哦，原来如此啊，要等压力没有了才可以开盖啊，我还以为直接开呢

chi630

不错…………

桃之妖妖

我家的高压锅是魔法厨房那个 压力比一般的锅要高很多
压脆骨8分钟 压排骨7分 压好后自然放汽 然后再拔掉高压阀 肉软烂 骨头也很酥
可是压红烧肉的时候 总掌握不好时间 每次一开锅 肉肉就缩成小块块了 好郁闷
MM真的压了那么长时间吗？

まおまお

桃之妖妖 发表于 2011-7-13 22:53
我家的高压锅是魔法厨房那个 压力比一般的锅要高很多
压脆骨8分钟 压排骨7分 压好后自然放汽 然后再拔掉高 ...

我就按我写的时间压的肉很松柔。缩成小团你可以加点重曹试试

まおまお

桃之妖妖 发表于 2011-7-13 22:53
我家的高压锅是魔法厨房那个 压力比一般的锅要高很多
压脆骨8分钟 压排骨7分 压好后自然放汽 然后再拔掉高 ...

我就按我写的时间压的肉很松柔。缩成小团你可以加点重曹试试

桃之妖妖

まおまお 发表于 2011-7-13 23:03
我就按我写的时间压的肉很松柔。缩成小团你可以加点重曹试试

重曹 发面用的那个？ 这个会起到神马作用呢？
MM加过吗？