热死啦！！！翠花~~~~~~~~~~~~~~~上凉菜

qixuan · 发表于 2012-8-7 12:11:41

想试着做皮冻

请问lz要猪耳朵脆骨少的地方，是耳朵扇那儿么。看图好像切的是薄的部位

但感觉根部位置骨头少吧，到底要切哪里好呢...

小船児 · 发表于 2012-8-7 22:52:12

qixuan 发表于 2012-8-7 12:11
想试着做皮冻

请问lz要猪耳朵脆骨少的地方，是耳朵扇那儿么。看图好像切的是薄的部位

我用的是耳朵根儿，切碎了，和耳朵扇一起煮。
耳朵扇拿出来做拌猪耳朵，耳朵根儿和汁的放凉结冻

华华415 · 发表于 2012-8-10 16:20:33

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华华415 华华415 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2012-8-7 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2012-8-10 16:20:33 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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