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发表于 2011-6-19 08:51:02
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本帖最后由 sweetjjcat 于 2011-6-19 08:53 编辑
  先用凉水泡时间具体看你买的燕窝的成色.一般先泡几分钟,倒掉那个水挑完毛再泡一小时-5小时不等.完了连着那个水一起放进锅里隔水蒸,我懒就用高压锅的,金丝燕盏的话我炖半小时就好了,很Q.完了你想吃什么口味的,就加进你想要的东西和冰糖一起再炖一会儿.因为炖一个燕盏很麻烦,我一般都是几个一起炖,放进冰箱,想吃的时候再拿出来加点爱吃的口味进去再炖一会儿.一般是加枸杞,但是我会跟燕窝一起放点百合和莲子,口感更好,营养更足.吃的时候有时候加红豆有时候加南瓜. |
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