我家另类麻婆豆腐

floracao

メメ 发表于 2011-6-14 13:03
对了，茄子这道菜再详细说说。
我冰箱里正好有茄子，青椒和肉，准备今天做。 ...

肉要五花肉，按照回锅肉的做法，先放到沸水里煮一煮，然后再捞起来炒。
因为是五花肉，炒的时候就不要放油了，为了健康，能少放油就少放油。
直接把肉捞起来扔锅里，等肉里的油出来，肉也差不多酥脆了，再把大蒜炒一炒，放入茄子，到茄子熟软了，放青椒，酱油，盐，味精，稍微再炒炒就出锅。
青椒很绿，茄子很紫，肉肉很脆

メメ

floracao 发表于 2011-6-14 13:08
肉要五花肉，按照回锅肉的做法，先放到沸水里煮一煮，然后再捞起来炒。
因为是五花肉，炒的时候就不要放 ...

好的，谢谢。今天试着做做

コスモス

好美味的啊，楼住做菜的手艺真不错

还有拍的照片也很漂亮，是传说中的单反机吗？相机是哪个牌子的啊？

floracao

コスモス 发表于 2011-6-14 14:02
好美味的啊，楼住做菜的手艺真不错

还有拍的照片也很漂亮，是传说中的单反机吗？相机是哪个牌子的啊？ ...

佳能的。。。。。。。。。。。。。。

haruka晴

收藏了，喜欢你做饭清谈。