圣诞节，送上蛋糕祝大家节日快乐

68号爆头团 · 发表于 2010-12-24 18:20:28

宝贝猫发表于 2010-12-24 18:07
回复 68号爆头团的帖子

我200ml一盒的奶油用5克的明胶

我现在手里有一个做果冻的分就是这个粉加上200的开水放冰箱一个小时就是果冻这个能行不

宝贝猫 · 发表于 2010-12-24 18:28:53

回复 68号爆头团的帖子

可以的呀
不过要等凉一凉才能浇上不然下面的奶油就会化了

68号爆头团 · 发表于 2010-12-24 18:29:45

宝贝猫发表于 2010-12-24 18:28
回复 68号爆头团的帖子

可以的呀

对呀我咋没想到。。。。我试试谢谢你

68号爆头团 · 发表于 2010-12-24 19:19:34

圣诞大分 2个11分圣诞快乐~

宝贝猫 · 发表于 2010-12-24 19:29:21

回复 68号爆头团的帖子

谢谢希望大家圣诞快乐！！！

dejun · 发表于 2010-12-24 19:33:01

今年的圣诞气氛很浓呀

四明治 · 发表于 2010-12-25 12:01:09

这个蛋糕做的很可爱.

smilett1105 · 发表于 2010-12-27 23:38:07

真好看！就是感觉红色那层难做~

V童童V · 发表于 2010-12-28 11:47:28

怎么做的啊太厉害了

糖糖IH · 发表于 2010-12-28 12:17:20

宝贝猫发表于 2010-12-24 12:04
回复 workjapan2006 的帖子

中间是两片切薄的威风蛋糕，主要是慕斯糊的做法：奶油加糖打发到6，7分(就是 ...

为什么奶油里要加明胶呢，MM给讲讲吧

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

[美食一刻] 圣诞节，送上蛋糕祝大家节日快乐