圣诞节，送上蛋糕祝大家节日快乐

宝贝猫 · 发表于 2010-12-24 11:48:02

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本帖最后由宝贝猫于 2010-12-24 18:01 编辑

送上蛋糕祝大家圣诞节快乐

平娜 · 发表于 2010-12-24 11:52:02

好可爱。。[.C2CCA13A537.]

workjapan2006 · 发表于 2010-12-24 11:54:54

好可爱.自己做的?分享一下做法啊

宝贝猫 · 发表于 2010-12-24 12:04:16

回复 workjapan2006 的帖子

中间是两片切薄的威风蛋糕，主要是慕斯糊的做法：奶油加糖打发到6，7分(就是半湿的状态) 然后加明胶

活底模子里先放一片蛋糕，之后倒入慕斯糊磨平然后再放另一片蛋糕，把剩下的慕斯糊都倒进去，表面磨平放入冰箱冷藏室4小时以上

最上面的是用草莓刨冰水加点水和糖调制然后添加明胶，浇到慕斯蛋糕上，再放到冰箱里让它凝固就完成了

王小猪 · 发表于 2010-12-24 12:49:52

不会把，自己做的，太可爱了

ポンカン · 发表于 2010-12-24 13:07:20

[em021做的真漂亮！

宣儿 · 发表于 2010-12-24 13:32:30

好漂亮，呵呵

68号爆头团 · 发表于 2010-12-24 14:50:00

明胶日语是什么啊我也想试试

68号爆头团 · 发表于 2010-12-24 14:51:01

明胶日语是什么啊我也想试试

68号爆头团 · 发表于 2010-12-24 14:51:30

明胶日语是什么啊我也想试试

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[美食一刻] 圣诞节，送上蛋糕祝大家节日快乐

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