bubu家的小聚

bubu · 发表于 2010-10-25 01:23:34

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几个日本学生来家里，在家里招待了一下，
因为只顾着做菜了，也没有拍什么照片。。

bubu的卤味，
bubu的卤味来自一夫大哥，在美食看一夫大哥的帖子学的，
现在基本上掌握了一些技巧和卤料的用量，和味道的控制，
还有自己的一锅老汤，想知道做法，请搜索一夫大哥的卤帖

这次做了卤猪耳和卤牛腱子
味道还算满意，作为这次的聚会的凉菜出。。凉菜还有前几天剩下的猪皮冻，还做了盐水花生

然后热菜，清蒸鲈鱼，清蒸大闸蟹，肉炒蒜苗，辣子鸡，肉炒藕片，盐水竹节虾，鸡蛋丝瓜汤，
酒水，燕京和青岛，还有烫绍兴酒，冻顶乌龙
主食，炒年糕
甜品，プリン

在菜园里收获了一些辣椒，然后买了一些泡椒，辣子鸡还在修炼中。。

向日葵5 · 发表于 2010-10-25 01:38:14

本帖最后由向日葵5 于 2010-10-25 01:38 编辑

口水直流~~~~~~~~

bubu · 发表于 2010-10-25 02:45:34

回复 neogenius 的帖子

一个来小时，凉菜是前一天准备的，
鱼和蟹，只要蒸一下，
炒的菜就4个
就辣子鸡花点时间，
蒜苗和藕片已经滚瓜烂熟了，闭着眼睛都没问题，
丝瓜鸡蛋，简单得要命。。

marco · 发表于 2010-10-25 03:36:28

又见炊烟起 · 发表于 2010-10-25 07:39:33

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吹OOOOO · 发表于 2010-10-25 09:31:15

给日本人吃真是浪费呀！！！！他们不知道啥是好吃的。。。。。

吹OOOOO · 发表于 2010-10-25 09:36:08

又见炊烟起发表于 2010-10-25 07:39
请日本人吃饭，基本都是肉包子打狗有去无回滴。。。。

说的是你的肚子！！！！

dejun · 发表于 2010-10-25 10:13:27

真是舍不了孩子套不住狼呀

，请的是不是日本妞呀

saxin1218 · 发表于 2010-10-25 14:23:24

哇塞。。楼主太强了。。顺便问一下，好像您在家自己种菜，日本哪里有卖菜种子的？还有土。我也想自己种种。。。不过我家没有院子，就想盆栽。。

yaojia1021 · 发表于 2010-10-25 14:35:45

好丰盛，那个猪耳日本人能吃吗？

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又见炊烟起又见炊烟起当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2010-2-28 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2010-10-25 07:39:33 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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