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楼主 |
发表于 2007-9-18 16:11:00
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QUOTE:以下是引用红豆沙在2007-9-18 14:00:00的发言:对了,再问斑斑,沌牛奶银耳的时候是不是一点水都不加? 那是不是要一大桶牛奶炮好银耳,然后一起炖。是不是一定要2个小时?我这人懒,一直用电饭锅炖东西,是不是还是改用煤气比较好?[em01][em01][em01][em01][em01]银耳用水泡开就成,吨的时候就只用牛奶了,别加水哈,牛奶特别容易干锅,所以得随时盯着,量少了还得往里加,挺麻烦的,一个小是就行了
我都用煤气,器具是沙锅,其实应该用盅,然后再放在蒸锅里蒸或者吨锅里吨
我现在都懒的什么都不用了,直接放牛奶里用微波炉转,哈哈
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