馋虫被勾起来，自己做凉皮吃~~~~~~~~~~~~~

小迷糊~~ · 发表于 2010-9-12 18:34:11

本帖最后由小迷糊~~ 于 2010-9-12 18:40 编辑

米鹿发表于 2010-9-12 18:27
请教LZ面筋应该怎么做？

刚开始像做饺子皮一样和面，但要比饺子皮的面稍软一点，然后放在盆里加水，一遍遍洗面，洗出来的淀粉水留着，洗到最后水清了，剩下的就是面筋了，然后把面筋打三个结，像个球形，这样面筋更劲道据说，再放到水里煮，网上有视频，你搜搜看，我就是照着视频做的

毛毛虫丫 · 发表于 2010-9-12 18:34:23

想吃凉皮

小迷糊~~ · 发表于 2010-9-12 18:35:16

本帖最后由小迷糊~~ 于 2010-9-12 18:48 编辑

白骨精发表于 2010-9-12 18:09
加油别着急慢慢上
记得做法写上我等着学习呢
偶也馋这口

图上去了，这回看看？喜欢吃就自己做做看，其实不难，网上有视频，你搜搜看

keep_faith · 发表于 2010-9-12 18:40:24

哇塞，好媳妇~

米鹿 · 发表于 2010-9-12 18:43:10

小迷糊~~ 发表于 2010-9-12 18:34
刚开始像做饺子皮一样和面，但要比饺子皮的面稍软一点，然后放在盆里加水，一遍遍洗面，洗出来的淀粉水留 ...

谢谢MM!
我去找视频看看～

小迷糊~~ · 发表于 2010-9-12 18:43:09

毛毛虫丫发表于 2010-9-12 18:34
想吃凉皮

想吃就做吧，网上有视频，说的可详细了，其实不难的，有时间试试，如果做出来不错，自己会很有成就感的，呵呵~~~

小迷糊~~ · 发表于 2010-9-12 18:45:14

keep_faith 发表于 2010-9-12 18:40
哇塞，好媳妇~

呵呵，谢谢哦，其实照出图片也是为了给国内老妈看的，要不她每次视频都问我在这边吃什么，担心啊~~

毛毛虫丫 · 发表于 2010-9-12 18:46:52

小迷糊~~ 发表于 2010-9-12 18:43
想吃就做吧，网上有视频，说的可详细了，其实不难的，有时间试试，如果做出来不错，自己会很有成就感的， ...

去年朋友做过,去蹭来着.自己做好麻烦..嘿嘿

wdmike · 发表于 2010-9-12 18:47:13

回复小迷糊~~ 的帖子

刚刚查了一下，好像不是一般的めんとくさい.

persephone · 发表于 2010-9-12 18:49:13

高手阿。。。
这么高难度的也会做。
那个排骨色相好，乍一看还以为是苹果派。都是大爱。
期待更新。。。

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