第一次自己清理鱼。。。第二页照片来啦。。

vivian_sj · 发表于 2010-9-4 00:10:04

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雨夜散步 · 发表于 2010-9-4 00:13:35

很馋人啊。。。。
我这周末也弄弄看。
vivian_sj 发表于 2010-9-4 00:10

热水煮哈。。不然腥了别怪我。
另外。。鱼要煎一下。。我喜欢用酒再煮一小下，否则你的汤会惨不忍睹的。。
再有。。最后放调料。。之前只要葱姜。。

vivian_sj · 发表于 2010-9-4 00:14:31

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雨夜散步 · 发表于 2010-9-4 00:16:03

哦，小本本记上了。。。
vivian_sj 发表于 2010-9-4 00:14

这个我预感你会失败最少1～2次的哈。煮的时候中火，然后小火。。
你汤煮成功了再下其他料。。否则到时全浪费啦

vivian_sj · 发表于 2010-9-4 00:18:57

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雨夜散步 · 发表于 2010-9-4 00:20:52

失败是成功之母嘛。
不过要是失败了的话，估计就我一个人吃一大锅鱼汤了。
vivian_sj 发表于 2010-9-4 00:18

你可以少弄点..
200块6条小的鱼..你可以分2次弄..我上次就用了4条小鱼做底料

自有主见 · 发表于 2010-9-4 00:23:52

看着是道好菜。我改天去尝尝

自有主见 · 发表于 2010-9-4 00:24:14

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