第一次自己清理鱼。。。第二页照片来啦。。

猪仔乖乖 · 发表于 2010-9-3 22:14:28

aji?烤着吃啊

wulanying · 发表于 2010-9-3 22:19:33

鱼汤能喝第2顿？不会腥的不行？

conglin1124 · 发表于 2010-9-3 22:21:29

去鳞用刀慢慢切开内脏全部去掉就ok

雨夜散步 · 发表于 2010-9-3 22:42:16

鱼汤能喝第2顿？不会腥的不行？
wulanying 发表于 2010-9-3 22:19

吃好。。准要第二顿的话。。等它自然完全冷却以后。
加保鲜膜包紧。然后放冰箱冷藏就行。（鱼汤会成鱼冻）
然后再重新加热的时候。。记得用中小火。。

雨夜散步 · 发表于 2010-9-3 23:31:31

自己清理好的鱼哈。。。

TT1122 · 发表于 2010-9-3 23:32:35

谢谢楼主，明天就去跟人家说，不用再自己清理鱼了

雨夜散步 · 发表于 2010-9-3 23:34:20

其他料太多了。。鱼都被淹没了哈

相片-0033.jpg

终于浮出汤面了。

不够完美 · 发表于 2010-9-3 23:39:16

我也没看到哪里有卖鱼汤的
不过我总在超市买鱼头熬汤
就是那个鮭的头，红色的大大的
回来先剪到黄，然后加水开煮
然后加葱和姜去腥煮个1个多小时就开喝了

蒜蒜 · 发表于 2010-9-3 23:39:37

我也经常熬鱼汤呢~~~但怎么熬出来的不是白色的，LZ的鱼汤看上去很好吃呢~~我上次买条鱼自己打鱼鳞，结果是手上一道口子，真不是简单的事儿~~~

少林家的娥眉 · 发表于 2010-9-3 23:45:21

不是。。我买的是
真あじ　整条的。。
大的3条。。小的6条（熬味道的）
雨夜散步发表于 2010-9-3 22:09

我也经常煮这个汤，是我发现的唯一不怎么腥的鱼了
你下次试试：豆腐，山东菜，姜，不加任何其他调味，盐也不要放
绝对很鲜！

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