我的凉皮也做好了。。

黑田莎拉

做得真好啊，和卖的一样
这几天一直买油炸的东西和包子饺子吃了，稍微麻烦点的菜就懒得做，也不知道为什么最近这么懒

meilin96

羡慕，太想吃了。

心灵洗礼

做的真好，尤其面筋，弄得太有食欲
我原来做的面筋是煮出来的，不是太好，下次也用蒸的试试看。

68号爆头团

做的真好，尤其面筋，弄得太有食欲
我原来做的面筋是煮出来的，不是太好，下次也用蒸的试试看。
心灵洗礼 发表于 2010-6-14 01:33

我。。已经。。。连续、、吃了、、3天了。。不想吃了。。。

俊峰

看见了大家凉皮相互出炉馋得不行。自己也动手了。做了3份 自己一份娘家一份婆家一份
好吃。最喜欢里面的面筋，本以为面筋不起眼。结果凉拌完比粉皮还好吃，把我爸吃美了。把我公公也吃美了。
以下是我做的，经过了 ...
68号爆头团 发表于 2010-6-6 10:14

坏了，正处怀孕期间，看到你上传的图片，口水直流呀，我正商量着老公，也学着给我做点儿，只看图片，不知道做法呀，能否指教一下呀，在这里先谢谢了呀！呵呵 ，今天我想吃粽子，一起和老公包了肉粽子。老公说我烦人，天天就想吃。

68号爆头团

坏了，正处怀孕期间，看到你上传的图片，口水直流呀，我正商量着老公，也学着给我做点儿，只看图片，不知道做法呀，能否指教一下呀，在这里先谢谢了呀！呵呵 ，今天我想吃粽子，一起和老公包了肉粽子。老公说我烦人 ...
俊峰 发表于 2010-6-14 02:13

呵呵小馋猫嘿嘿
我给你找了帖子 你叫你老公看看

http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=832815&highlight=

二娃儿

问一下搂住阿，蒸凉皮的时候，我把铁盘直接放在水上蒸，这样水开的时候咕咚咕咚的蒸出来的皮厚薄
不均，是不是应该放在箅子上蒸就是隔水蒸，像蒸馒头一样？还有我每次一张皮蒸个2-三分钟把，可是有的
好容易断阿，不像卖的那么筋道是咋回事阿。

lingzhicao

我也想吃，可是我也懒，
又懒又馋，怎么办呢

balsamine

我们周末也蒸了,用强力粉和稀,直接上锅蒸,也没有洗面筋,,,(按照陕西凉皮的蒸法)
可是好粘阿,也没有筋骨,是不是要醒一会阿...