跟风做的凉皮

ドリカム

看birdlily做的时候就长草,但被扼杀在萌芽之中.
happychina发的凉皮图再一次助长了我的馋虫,于是终于
在昨天晚上开始动手.
9点开始动手洗面,老公看到了,问我在干什么,我说做凉皮.
老公立刻表现出对我大大的敬佩之情,感叹说,娶了你真是太合算了,什么都会做.
殊不知我也是瞎子过河.
今天10点开始折腾,10:30完成. 发现木有黄瓜又蓬头垢面的出去买黄瓜.

失败
成功
成品. 木有芝麻酱,用的芝麻粉,也一样好吃的.

ドリカム

我已经吃完啦. 满意度80%.
老公那份给他放在冰箱里,让他晚上回来的时候再崇拜我一次.
就是不知道会不会变硬.

午後の紅茶

我前俩天也做了失败了

ドリカム

总结一下.
第一盘失败,失败原因. 照葫芦画瓢的结果.
图上说舀两勺, 可咱不知道人家盘子多大,勺子多大,
就照样舀了2勺进去,结果是不是凉皮,变成凉饼.
第2盘失败. 失败原因,不知道怎样才算熟了.见1图.
还没熟就开始揭皮,结果都沾在一起了.

晶晶亮

为啥我洗出来的面劲都不是蜂窝状地？
为啥我做出来的面皮中间爽口，两边都是软了吧唧，毫无口感？
内牛满面啊。为毛阿？？？？？？？

猫言无忌

没吃过真宗凉皮不明真相围观群众路过。。。。

wsrina

为啥我洗出来的面劲都不是蜂窝状地？
为啥我做出来的面皮中间爽口，两边都是软了吧唧，毫无口感？
内牛满面啊。为毛阿？？？？？？？
晶晶亮 发表于 2010-6-3 12:03

估计你用的不是强力粉。

ドリカム

我也是第一次做,大家的问题有待高人来解答.