盖个简易糕点楼~~~~~第11页添加情人节巧克力抹茶蛋糕~~~~~

harunagoya

2月12日

☆电饭锅系列☆

情人节蛋糕第二弹 p11

点击→~~巧克力抹茶蛋糕~~

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2月9日

☆电饭锅系列☆
→情人节巧克力香蕉蛋糕P８[.4A25192]

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1月28日

☆电饭锅系列☆

今天也跟风做了电饭锅南瓜蛋糕。


材料：南瓜300克（大概四分之一个）、鸡蛋两个
        ホットケーキミックス200克，刚好一袋装。
        牛奶200ml、マーガリン（麦琪淋）40克（可以用黄油、生奶油代替），要甜点的话加点糖或者蜂蜜。


做法：
1.南瓜用保鲜膜包住，加热三分钟后洗净、切块，这次直接带皮做。
  再继续加热六七分钟，然后捣碎成泥状。
2.趁着南瓜还热，加入マーガリン或者黄油，融在其中搅拌均匀。
3.加入牛奶、糖或者蜂蜜，继续搅拌。然后加入鸡蛋和ホットケーキミックス，继续搅拌均匀。
  搅拌到没有颗粒为佳。可以随意放点核桃仁或者葡萄干之类的加味。
4.在电饭锅中滴少许色拉油，用纸巾涂在边缘。
5.在电饭锅中倒入搅拌均匀的料，根据电饭锅不同按不同的时间。我家的是松下的，有健康调理40分钟蛋糕这项。
6.一做完马上倒到盘子里或者架子上，待凉却几分钟后再切块。



  

今天丫头的晚餐~



☆电饭锅系列☆

这是上次做的豆奶蛋糕~

做法同上，就是用豆奶代替牛奶。没有放南瓜、麦琪淋。



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☆平底锅系列☆

已经连着好几周做南瓜饼了。
一直想吃南瓜饼，直到上次看到一个mm的帖子，看着挺简单的，就尝试着做了。
没想到挺简单的。方子

我稍微加了点改动。
1.半个或四分之一个南瓜去籽洗净后，用微波炉加热大约3、4分钟。
2.加热后，拿出来用刀去南瓜皮，切块，放在盘子里盖上保鲜膜，继续加热至软。
3.在ボール里把软了的南瓜块碾碎均匀，加入面粉搅拌。根据口味加入少许盐、糖和牛奶。
  面粉的量可以分几次加，搅拌到不太粘手就差不多了。
4.揉搓成团，压扁，越薄越好。
5.以前的没有加陷，这次加了豆沙馅，很好吃。做法跟包子差不多，就是最后再压扁了，越扁越好。
6.不沾锅放油两面煎至微焦即可。

第一次挑战的南瓜饼，大受好评。


第二次多做了些送给邻居几个。

今天第三次做，加了豆沙馅，味道更好了。
迷你南瓜饼是孩子做的。


豆沙馅


第三页添加蛋黄南瓜


鸡蛋饼
从网上找来做法，比较简单。
吃起来味道还可以，再焦一点可能会更好吃。
原料——面粉 150g、鸡蛋 2个、盐 适量、水 适量(约300ml)、油 20g、荵花 适量
1.把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
2.开中火， 用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
3.调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
4.翻面后可以盖锅，不盖也可以。
真是超级简单、快速。




クレープ

做法跟摊鸡蛋饼差不多。
买来的クレープ混合粉后面有写作法。





可以夹菜吃，也可以放点番茄酱什么的直接吃~

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☆微波炉☆
可可风味香蕉蒸糕

超市里买来的混合粉，专门作蒸糕（蒸しパン）用的。加了可可粉、砂糖、色拉油、香蕉和鸡蛋。放在耐热容器里，不用包保鲜膜直接在500W的微波炉里转6分钟就行（看错了时间多加了2分钟效果变黑了。）拿出来后再包上保鲜膜，把耐热容器整个倒过来，让蒸糕自然凉却十分钟即可。



这是简易版的



☆其他☆

草莓酸奶/牛奶
这个是跟我的日语老师学的。草莓切块，稍微加点糖，倒上酸奶/牛奶搅拌即可。
5、6月份的话，还可以放在冰箱里一会儿，凉悠悠的更好吃。

ゆい

比我做的好看多了

harunagoya

比我做的好看多了
ゆい 发表于 2010-1-23 20:02

好吃就行[.18155626]

fairy-ken

做的真好。我做的为什么不是胖胖的呢，扁扁的，看着不好看。

不知不觉的

不错啊~~~~[em541

harunagoya

我今天也做了
面是不是要像做饺子皮一样的和面啊？我就把南瓜放到面粉里去，加水搅合了，
haruka2010 发表于 2010-1-23 20:08

刚开始我用勺子搅拌的，太粘手了。
最后才用手和面。不过还是粘手。粘了面粉才能揉成团。

harunagoya

做的真好。我做的为什么不是胖胖的呢，扁扁的，看着不好看。
fairy-ken 发表于 2010-1-23 20:09

第一次做的时候也是胖胖的，就是不要压得太遍了。
后来压扁了做，更好吃了。就是卖相差了点。

harunagoya

不错啊~~~~[em541
不知不觉的 发表于 2010-1-23 20:09

谢谢！
花了不少时间。对我这个不擅长面食的人来说，这个还算简单些。

Hell

很好吃的样子哦，，，
有机会尝试一下，，
谢谢MM的分享，，