香喷喷的猪肉馅饼……

xinmingno1

好想吃啊。。。

幸福宝

来日本之后，从不会做菜的生手慢慢的瞎琢磨瞎做，现在勉强还可以，
不过心得体会倒是不少，尤其是体会到了自己妈妈的辛苦，以前老妈做饭的时候我们从来没有帮过忙，
哎，汗颜啊，这次回国一定给他们露一手...

みう

我前 两天也弄了馅饼,跟石头一样,还是用的最小火
为什么呢[.C2CCA13A537.]

好日子

不用酵母只用baking powder也能把面发起来，这还真方便。

荒原寒日

楼主看着就不错，怎么做的啊？能介绍详细一些么？

ユミのママ

馅饼好馋人啊，我也要做

yuling010

啊。。。。。。。又想捣鼓了~~~看起来好香~！
最近都是小春害得，又是鲜肉月饼，又是做包子，我这懒人都坐不住了，
虽然结果是，做得都不怎么成功吧。。。。。
可还是熬不过馋虫，不捣鼓捣鼓进嘴里就难受。。。。 ...
yoyo46 发表于 2009-10-10 08:16 PM

我曾经用死面做过一次，如果用油煎的，当时吃起来还好，但是一剩就硬的像石头一样了。还是用发面的好。

yuling010

我前 两天也弄了馅饼,跟石头一样,还是用的最小火
为什么呢[.C2CCA13A537.]
みう 发表于 2009-10-10 09:33 PM

难道美眉用的死面？
用发面就不会了吧。可以在和面的时候放个鸡蛋，那样就更软了。

yuling010

楼主看着就不错，怎么做的啊？能介绍详细一些么？
荒原寒日 发表于 2009-10-10 11:57 PM

嗯，就是先和面，调馅子．和面的时候要放发酵粉．
然后，用手把面揪成一块一块的，擀成圆饼，把肉馅包起来，用手压成饼，就做成了．
平底锅里刷上一层薄油，煎一会，把馅饼翻过来，那面也煎一会．看着成金黄色了就差不多了．

夢＆夢

好想吃哦，馋死了！！！！