最喜欢的菜：麻酱烧饼 麻辣刀削面 ウドーナツ....继续上菜！

笑嫣然

人才 服了、。、、、
我说嫂子;P

zzq0727

11# 若寒心
点心看着好好吃哦，咋做的啊？学习一下



莲蓉的制作方法在20楼；下面是面皮的方子。希望有机会和你多交流做料理的心得！

水油皮配料：强力粉150克，黄油60克，水40克，砂糖40克。

莲蓉酥的制作：
1、把60克黄油隔水加热使其融化
2、融化的黄油加入40克水，150克富强粉，40克砂糖，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟（如果1个小时左右更好。）
3、把45ML植物油和90克低筋面粉混合均匀，揉成油酥面团。静置15分钟。
4、把静置好的水油皮面团揉成条状，切成16等分。
5、把油酥面团也切成16等分。
6、取一个水油皮小面团，用手掌压扁
7、放上一块油酥小面团。
8、把油酥包起来，收口向下。
9、用擀面杖擀成椭圆形。
10、从上往下折1/3
11、从下往上折1/3
12、折好的面团收口向下，再次擀成椭圆形
13、重复第10-12步两次
14、擀开，放上一块莲蓉。
15、包起来，收口向下。
16、表面刷上蛋黄液，撒上芝麻即可入烤箱烤焙。200度，25分钟。

原来还是你

做法在哪呢啊

zzq0727

23# 原来还是你
做法在哪呢啊


在楼上呢，一抬头就能看见了！

tomdolley

路过，口水、、、、、、

docomo66

冬瓜排骨汤？？[.1B0CB7]

zzq0727

26# docomo66
冬瓜排骨汤？？[.1B0CB7]


不是排骨，是脊骨！脊骨比排骨更能有利减肥，因为啃着比较费劲.....

lalala919

。。。。。。。光馋是没有用得
出去吃拉面去

蓝看

基本都是中华吧，，，，嘻嘻。。

ychengyc

9# ychengyc  
我最想知道：你那水煮鱼用的什么鱼？



我买的时候只看到牌子上标着：ぼら　查了下字典中文叫：鲻鱼。好像没怎么听说过，这应该是学名吧。不过那天老舅正好来我这里，看了下，说就是中国的二道 ...
zzq0727 发表于 2009-9-28 18:30

哇塞！姐姐你是不是开中餐馆的？你家在哪？饭点儿都是什么时间？有时间我不小心碰上一次。