昨天酱的鸡肝～添加做法了！

ありさ · 发表于 2009-5-3 20:32:59

很简单阿，看来我也能做啊，啊哈哈，挑战以下看看。。谢谢楼主上做法。
红火发表于 2009-5-3 20:10

不客气哈～我也是蒙着做的，没想到味道还不错[.AF0FBC71]

不知不觉 · 发表于 2009-5-3 20:33:37

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ありさ · 发表于 2009-5-3 20:33:52

你真会做吃的[.1B0CB7][.1B0CB7]
iscafele 发表于 2009-5-3 20:14

那也不如你那汤汤水水来的馋人啊[.AF0FBC71]

不知不觉 · 发表于 2009-5-3 20:34:08

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tomoe0825 · 发表于 2009-5-3 22:48:04

牛奶是可以去腥的吗？学习到啦[.E3B1E4C]
不过牛奶除了内脏之外，别的像鱼啊什么的也可以去腥的吗？
ありさ发表于 2009-5-3 20:31

去除鱼的腥味要用醋......烧鱼时把鱼放在油里煎在煎好时放醋然后马上盖一下锅盖然后少少放点料理酒就可以去腥味了...如果蒸鱼就要放姜除味了..

ありさ · 发表于 2009-5-4 09:36:25

这东西我是很爱吃的
不过好像有好多人也不吃的
就是内脏类都不吃
不知不觉发表于 2009-5-3 20:34

是呀，好像有的人嫌内脏有股怪味道吧？
不过我老公很奇怪，别的内脏都不吃，就那个モツ煮吃的美着呢[.16A4BB7EB]

红火 · 发表于 2009-5-4 09:41:21

我今天准备去买了，做好了，我也上照片啊，让楼主看看阿

ありさ · 发表于 2009-5-4 09:58:05

我今天准备去买了，做好了，我也上照片啊，让楼主看看阿
红火发表于 2009-5-4 09:41

好呀，那我就等你的照片啦[.18155626]

在日本的生活 · 发表于 2009-5-4 10:01:15

呵呵，谢谢楼住教的做法，鸡肝对贫血应该很有用

ありさ · 发表于 2009-5-4 10:42:44

[.1B0CB7]很久没做了，真想吃！
不过，我都是先热水窜一下，然后再用水，酒，酱油，冰糖，花椒，桂皮，香叶，大料煮开之后，放鸡胗，心和肝，稍微煮下就关火，放凉了再切片，也很好吃的，内脏本身就胆固醇高，少放点 ...
EMY 发表于 2009-5-3 21:24

原来鸡肝这么容易熟啊～我总是担心不熟，煮了那么老半天的[.46E3155]

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