- 日志
- 好友
- 卖家信用
![](static/image/traderank/seller/0.gif)
- 买家信用
![](static/image/traderank/seller/0.gif)
- 注册时间
- 2008-5-17
- 在线时间
- 小时
|
发表于 2009-1-21 11:05:44
|
显示全部楼层
土豆烧鸡的做法: 材料 带骨的鸡块, 土豆 香菇
辅料 稍厚的姜片和蒜片 豆板酱 酒 酱油 糖 醋 辣椒 花椒 鸡精或味精
做法 1 锅里放油烧至7.8成熟放入姜和蒜片,中火爆香然后加入豆板酱一样爆香.
2 倒鸡块入锅开大火炒,加酒 炒到大概7.8成熟后加如水,稍盖过鸡块就可以.
3 加入酱油.白糖,少少的醋, 辣椒 花椒 鸡精 量根据个人喜好.
4 锅里开大火烧开之后 开中小火炖 大概5分种左右加入土豆(喜欢吃软点的可以一开始就加)
香菇容易熟所以一般到最后才加 最后开大火收汁.完成 |
|