週末 小聚餐。。。

ちこ

喜欢广东吃早茶时候小笼屉里面的豆豉蒸排骨。

肥而不腻，唇齿留香

bougainvillaea

小排骨很诱人啊，以前在英国常吃，现在都见不到了～

无极向生

真可怜。。好大一桌菜啊。。大厨都没吃的命。。认了吧。。
嘿嘿。。那个豆豉蒸排骨我们这里港式茶楼里的都不是红色的，是白色的。。你放了什么进去？辣油？？
龙虾做汤好可惜啊。。我们家都是用来炒姜葱。。可好吃 ...
菩提 发表于 2009-8-24 14:12

    哈哈，，，沒放 辣油阿，，，就是很傳統的做法，，哈哈，，可能是 我特意 用澱粉多腌了一會 讓他起到 一個嫩肉粉的作用，，，排骨的新鮮度也有關係吧，，應該和蒸的時間無關阿，，我蒸的時間比較久阿，，，哈哈
    3吃？？  一隻龍蝦那麼小  身子生吃完了  那就只剩頭了阿，，，那还拿甚麼 來炒阿，，
     我一直在想龍蝦在家自己做得話，，怎麼做會比較好 阿，老是煮這吃太沒意思了阿，，，
   哈哈，，有好的做法，，，貼過來一些阿，，哈哈
    對啊，，順便問問你家是哪的阿，，不是廣東對吧

无极向生

好，亮出你的兵器来

我还要弄个烤箱和蒸锅，然后再搞一个砂锅，对了，我还想要一个大面板

哭，我发现我怎么啥也没有
多云有时晴 发表于 2009-8-24 14:17

  哈哈，，這個要慢慢來的阿 ，，哈哈阿，，，沙鍋我到現在还沒買阿，，哈哈，，

无极向生

我在广东吃的那个蒸排骨也是很浅的颜色，排骨外面都裹了粉蒸的

估计无极放了辣油吧
锦瑟 发表于 2009-8-24 17:03

  哈哈，，，你說那個  是 粉蒸得阿，，哈哈，，，有粉蒸肉和粉蒸排骨，，，和這個是完全不同得阿，，，哈哈
   我這個放得倒是都是普通的料，，一點辣油辣椒都沒放阿，，所以一出鍋，，就蛮  競豔得阿，，哈哈

兮兮one

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twtttd

这么多菜,几个人吃?

偶是大超人吖

太厉害了呀。·······

小树呆熊

又见 你 华丽登场。。。。。。。。。。。。。。。

无极向生

又见 你 华丽登场。。。。。。。。。。。。。。。
小树呆熊 发表于 2009-8-27 00:59

   哈哈，，好久没见  树熊了阿，，啊哈哈