作业帖--大盘鸡，凉皮,上菜喽！

苏明媚 · 发表于 2009-7-18 23:51:40

大盘鸡咋做地

ぶぶ妹 · 发表于 2009-7-19 01:45:40

大盘鸡咋做地
苏明媚发表于 2009-7-18 23:51

看[【食谱荟萃】] GUESS的---------『分享-----大盘鸡』
http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=140147&extra=page%3D2%26amp%3Bfilter%3Dtype%26amp%3Btypeid%3D176
我也是刚刚学会的，只是照搬过来，卖相还可以，味道就不晓得了，
有机会想去新疆尝尝正宗的。[.670D76.]

jiuweifox · 发表于 2009-7-19 14:26:01

请问楼主凉皮用的是什么面粉。。我尝试用强力粉完全失败

donghua2008 · 发表于 2009-7-19 18:09:42

做凉皮不是用红薯粉？怎么会用面粉呢？

bougainvillaea · 发表于 2009-7-19 21:11:06

14# jiuweifox
起码要用淀粉吧[.A0112]

haomao78 · 发表于 2009-7-20 13:54:26

lzぶぶ妹是bubu的妹妹吗？

youituhan · 发表于 2009-7-20 23:37:31

那里下载来的图片啊

ぶぶ妹 · 发表于 2009-7-21 21:21:40

请问楼主凉皮用的是什么面粉。。我尝试用强力粉完全失败
jiuweifox 发表于 2009-7-19 14:26

没有绿豆淀粉，只好用土豆淀粉代替的。

ぶぶ妹 · 发表于 2009-7-21 21:23:10

lzぶぶ妹是bubu的妹妹吗？
haomao78 发表于 2009-7-20 13:54

不好意思，不是的，只是名字比较相近。。[.E36A8.]

且听风吟--- · 发表于 2009-9-26 21:12:40

想吃凉皮了

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[美食一刻] 作业帖--大盘鸡，凉皮,上菜喽！