炒肝儿。。。。

小树呆熊 · 发表于 2009-6-4 00:13:48

6# bubu

一看你在北京就没吃过什么正宗的北京料理

杂碎汤一般指羊的杂碎在回民的饭馆才能吃到当然我们家酷爱羊肉的一切只不过在日本做羊的杂碎难了点儿

这个是早点铺的炒肝儿是猪的鼓楼那里有个姚记炒肝儿店相当火爆

小树呆熊 · 发表于 2009-6-4 00:14:22

我太专业了。。。

我承认自己就是一个吃货。。。。。

苍苍 · 发表于 2009-6-4 23:57:44

[.E36A8.]好淡的样子。。。可能自己感觉错了。。

lhl2812 · 发表于 2009-6-5 16:48:06

有两点疑问HOHO
1，明明是汤，为什么说是“炒”呢
2，看起来像是肠子，怎么叫“肝儿”呢

wl990 · 发表于 2009-6-5 21:14:52

看上去挺好吃！！

大肉肉 · 发表于 2009-6-6 19:55:30

炒肝儿，卤煮，都是我的大爱！mm什么时候说说怎么做的啊？
不回北京，吃不着啊！。。。。

viv_411 · 发表于 2009-6-7 00:27:20

同14楼的问题，南方人，不明白，

幻雪飞舞 · 发表于 2009-6-7 02:51:55

有两点疑问HOHO
1，明明是汤，为什么说是“炒”呢
2，看起来像是肠子，怎么叫“肝儿”呢
lhl2812 发表于 2009-6-5 16:48

同问

粗旷的小白脸 · 发表于 2009-6-14 18:45:45

炒肝儿。。。。不是炒猪肝？[.B962]

粗旷的小白脸 · 发表于 2009-6-14 18:46:07

炒肝儿。。。。不是炒猪肝？[.B962]

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[美食一刻] 炒肝儿。。。。