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楼主 |
发表于 2005-12-20 11:21:00
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以下是引用米a米在2005-12-19 21:54:00的发言:
有没有制作过程介绍啊?
[em04][em04]
光看还想吃,想吃不得不去做
[em04]
麻烦的是要去骨,这样吃起来比较斯文,嘿嘿,我装的[em04]
不去骨也行,看个人喜好
其实还是中国吃法
拿一点葱,姜,蒜,一点酱油,稍多一点的酒(普通的料理酒就行),糖(这个量要多一点,有条件放蜂蜜的话,更容易调匀)我喜欢吃辣的,不过现在稍稍忌口,就放了韩国的辣椒粉,看起来颜色特别好,可是不那么辣。喜欢吃辣的朋友可以放国内的辣酱。
把配料调匀了,均匀的抹在鸡肉上,基本上腌一天入味的好,今天晚上腌好,明天晚上做最好。我放进冰箱就给忘了,结果腌了两天[em04]
那个可以进烤箱的盘子,在上头摆上喜欢的菜,切小块。我用了胡萝卜,土豆,西兰花。
把鸡肉放在上面,那锡箔纸把盘子封了,进烤箱烤……
我家的烤箱还没买,我用烤面包的来糊弄了[em15]
250度,20分钟2次半,特意把时间断开了,中间停下来把剩下的汁水再刷在鸡肉上
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