简易版韭菜盒子

依依妈

面皮材料: 面粉， 热滚水, 温水, 猪油1汤匙. 馅材料: 韭菜1把,  鸡蛋3个, 油, 盐,   麻油。 做法: 1. 把面粉和盐放入容器. 2. 把热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌. 3。用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟. 4. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得越碎越好. 6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散. 7. 把韭菜碎,  加盐, 麻油.                                                                                                                                                    8. 工作台上撒满面粉, 把猪油抹在面团上, 把面团尽量揉匀. 9. 把面团揉成一根细长的圆柱. 10. 象包水饺一样把每份面团擀薄, 放入韭菜，快煎的时候把搅拌均匀的鸡蛋倒在韭菜上面，要放匀啊，然后把边压紧就行了。         11. 炉子开中火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色.

做法简单，做出来的盒非常的软，我家的小宝宝也能吃。

双面公主％

我是沙发哦
哈哈，我流口水了，怎么做的啊，我上次做硬硬的，我最爱软软的了！
楼主能把和面那部分说说做法吗？

猪仔乖乖

依依妈，这一大早就来谗我了

双面公主％

再说一下，卖相简直是饭店卖相，太棒了！
板凳我也做了，哈~

doudou6

我又馋了，楼主可真会做好吃的[.1B0CB7]
这个为什么叫简易版的呢？？

依依妈

我是沙发哦
哈哈，我流口水了，怎么做的啊，我上次做硬硬的，我最爱软软的了！
楼主能把和面那部分说说做法吗？
双面公主％ 发表于 2009-5-28 10:36

做法在上面，按这个方法做出来的非常软。

依依妈

依依妈，这一大早就来谗我了
猪仔乖乖 发表于 2009-5-28 10:36

哈哈，特清爽的菜盒子。

依依妈

再说一下，卖相简直是饭店卖相，太棒了！
板凳我也做了，哈~
双面公主％ 发表于 2009-5-28 10:37

谢谢夸奖了。。。。我家宝宝也就10颗牙，小家伙吃的可起劲了。。

Nonno

老公也爱吃。
我对赶皮没什么自信。
妹妹弄得很棒。

依依妈

我又馋了，楼主可真会做好吃的[.1B0CB7]
这个为什么叫简易版的呢？？
doudou6 发表于 2009-5-28 10:40

做法简单啊，馅只要韭菜和鸡蛋，鸡蛋也不用炒。。。不简易吗？