新买了个竹蒸笼,显摆下.呵呵,姐妹们,来竞猜价位呀!(图片在第3页)

にくまん

周二还有99的鸡蛋，厚厚，不过我只买到过一回
tainanlea 发表于 2009-5-27 23:55

哈哈，那边的一番鮮每周一有些时段是100一盒哟，赫赫，这个俺也知道，虽然俺不住那.xixi...

WHO

借帖子问一下，用这个蒸锅的时候，直接放在炒勺里行吗？
昨天买回来后，老公说以前打工的料理店里下面都放东西垫着，否则用不了几次就会烧糊的。我想想也是道理。jm都是怎么弄得啊！

にくまん

借帖子问一下，用这个蒸锅的时候，直接放在炒勺里行吗？
昨天买回来后，老公说以前打工的料理店里下面都放东西垫着，否则用不了几次就会烧糊的。我想想也是道理。jm都是怎么弄得啊！
WHO 发表于 2009-5-28 13:19

去百元店买个蒸垫就可以了，主要看你家锅的尺寸。
我是买了个30CM的烧鱼用的垫替代蒸垫。。。。。。
嘻嘻

WHO

去百元店买个蒸垫就可以了，主要看你家锅的尺寸。
我是买了个30CM的烧鱼用的垫替代蒸垫。。。。。。
嘻嘻
にくまん 发表于 2009-5-28 13:22

谢谢这么快就给我回复了。
蒸垫？是什么样？圆的？有没有孔啊？日语叫什么啊？

还有那个烤鱼用的，就是普通的那种铁网对吧？

还有请问，我用的时候是先在炒勺里放上水，然后稍微加热，然后放上买的蒸垫，让上蒸锅吗？添水的时候水要没过蒸垫吗？

不好意思，第一次用这种蒸锅，问题一大堆！

WHO

顶顶等回复！

WHO

呵呵，再顶顶！等雨停了我就回家！

にくまん

我不知道你的炒勺是不是就是普通的中华炒锅，其实就是用炒锅或者平锅，家里做菜的锅里加水，水热了后，把那个普通的铁网架在锅上，再放上买的蒸笼就好了。但个案有蒸垫卖的，但那家伙很贵，27CM以上的一般得600多，太贵，不实用，所以就用铁网代替旧好了。呵呵
真不好意思，回复晚了，刚才去给粽子看火去了，哈哈，祝楼上姐姐今天端午节佳肴大成功，一切顺心呀！

ようせい

[.77F7F541]N年前烧糊过就再没买过了

WHO

[.77F7F541]N年前烧糊过就再没买过了
ようせい 发表于 2009-5-28 14:31

呵呵，所以说我要慎重使用！

にくまん

对了，锅里的水多方点，但别盖过那个蒸垫就好了，然后把蒸笼放上去，没问题的！放心，不会烧糊的。。。