今晚想吃牛肉乌冬面，欢迎提供做法

春夏秋冬

嘿嘿，我经常回国，都吃够这个啦
doudoumi 发表于 2009-5-19 17:52

不带这么刺激银的

doudoumi

不带这么刺激银的
春夏秋冬 发表于 2009-5-19 18:02

你来我家吧，我做给你吃，正好昨天做了点牛肉汤，剩下的还够一碗牛肉面的。嘿嘿

フルーツ

看的好想吃

wlhelen9310

材料
肉（メモ参照）  300ｇ程  
ネギ  2～3本  
うどん  ３玉  
■ 肉の煮汁   
●水  200ｃｃ  
●醤油、砂糖  各大3  
●みりん、酒  各大1  
かけつゆ  お好みのめんつゆを温め、ご用意下さい。  
※小ネギ  お好みで  
1
ネギは全て約1㎝幅にナナメに切ります。
2
肉の煮汁を煮立たせ、お肉を入れ、切ったネギを肉の上に敷き詰めます。
3
再び煮立ったら、落し蓋をして、15分位弱火でことこと煮ます。
※時間があれば、ここで一度冷ましておきます。（味が染みます）
4
うどんを茹でて、丼に入れ、煮た肉とネギをたっぷりのせ、かけつゆをかけ、出来上がり～♪
コツ・ポイント
今回はすき焼きで残った牛肉200ｇと少しずつ残った豚バラ、豚コマを合わせて300ｇ程をMIXして使いましたが、1種類のお肉で作ったよりも味に深みが出た感じがしました。
ネギはたっぷりがおいしいです。是非！

doudoumi

卖相还是第一个最好看

wlhelen9310

材料 （ 牛肉３００ｇ分 ）
牛肉薄切り  ３００ｇ  
サラダ油  牛肉になじむくらい（大さじ１くらい）  
しょうが  １片（お好みで）  
■ 合わせ調味料   
　酒  大さじ３  
　砂糖  大さじ３  
　しょうゆ  大さじ５  
　タカラ本みりん  大さじ３

doudoumi

卖相还是第一个最好看
doudoumi 发表于 2009-5-19 18:28

不过吃着未必好吃，看起来干干滴没有汤啊
但是牛肉的样子好像入味了[.1B0CB7]

wlhelen9310

在寻找牛肉面做法的同时，偶终于混到500分的行列了

や＾ほ

非常时期还是弄熟了吃好。安心噢

sweetjjcat

我就是不敢吃生鸡蛋[.F21BC39]