这个野菜叫啥名字？怎么做啊！

笑笑 · 发表于 2009-5-8 19:35:14

放一周，没关系？

小米2008老鼠 · 发表于 2009-5-8 19:40:30

蕨菜，凉拌。。。。

xzhhjj26 · 发表于 2009-5-8 20:23:24

介四嘛？没见过。。。

蓝看 · 发表于 2009-5-8 21:41:40

这就是蕨菜阿？？只吃过做好了的蕨菜，颜色不太一样。

HANHANHAN1007 · 发表于 2009-5-8 21:53:15

わらび　

只要看见有卖了,我肯定买,据说对身体特别好

我家一般都炸着吃,非常好吃

tianmi · 发表于 2009-5-8 23:41:02

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yunai320 · 发表于 2009-5-8 23:52:25

【　こごみ　】　（クサソテツ　シダ類）別名：青こごみ、こごみ、こごめ、かくま etc.
湿った腐葉土に群生し、株状に生えるため比較的収穫が容易な山菜です。
昔はあまり食されていませんでしたが、そのたくさん収穫できるところに目を付けて、ここ山形県庄内地方では「かくま」と呼ばれていたにも関わらず、勝手に「こごみ」と言う名を付け流通させたのが当店の先代です

一般的な「こごみ」でも、和え物は美味しいですが、
やはり、天ぷらなどがお勧めかな

nosugarcoffee · 发表于 2009-5-9 00:02:25

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ここ · 发表于 2009-5-9 00:42:02

咋感觉像毛毛虫似的呢

cooky0235 · 发表于 2009-5-9 01:09:16

原来这就是传说中的蕨菜啊

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