新鲜的扇贝最后老公帮忙决定了做法！

ありさ

我家烤扇贝和螺类都是浇上之后烤的，时间我是凭感觉，新鲜的，扇贝的壳子张开就能吃了，别烤太久就行，不然就变干贝了[.2D12E262]
GYPSY 发表于 2009-4-18 18:52

啊？！我已经把扇贝清理干净，只剩下一边的壳了。。。。。。

siskin

海味儿很容易熟的
大火十秒就可以了
烤箱的话  自己参照着看吧

ありさ

海味儿很容易熟的
大火十秒就可以了
烤箱的话  自己参照着看吧
siskin 发表于 2009-4-18 19:02

谢谢MM的方法啦！不过俺老公要吃咖喱鲜贝乌冬面[.77F7F541]

异乡人

我家的做法超级简单以下
粉丝用热水泡软,备用
大蒜剁成末,量根据扇贝的数量<一个大概一匙的样子>
剁好的大蒜末放锅里炒一下,炒出蒜香味就行了,再加点盐备用<我家喜欢吃辣所以还放了辣椒粉>
把扇贝摆好,粉丝一圈一圈绕在扇贝肉上,上面再放一匙炒好的蒜末
最后放到锅里蒸一下就OK啦.

紫苏叶

呵呵， 要是我是用烤着吃。