儿子的生日蛋糕，虽然没有预想的好，但是很可爱。

linalin

老规矩，上作法！[.39F1FFB]
淡茶 发表于 2009-4-7 16:05

呵呵，做法很简单哟，派皮儿时现成的，买冷冻食品的地方就有。
里面的馅儿，把菠萝切成一厘米左右的小块儿，然后在锅里放一小块儿黄油，把菠萝放进去炒出香味儿，然后放白糖，根据自己口味添加，我不是喜欢特别甜的所以就少放点儿，然后就用小火儿一直煮到菠萝变软变金黄色，水分收干的程度，就是成果酱一样的状态，就可以了。

这个时候开始预热烤箱210度，利用烤箱预热的时间就可以左派了，先把一层铺在烤盘儿上把做好的菠萝馅儿放在派皮儿上面，然后四周涂上蛋黄之后上面再盖一层派皮儿，四周要粘上，然后整个派的表面也要刷上蛋黄，这时候烤箱也预热好了，烤15分钟就可以了。
还有那个派皮儿，要在室温下面解冻，别让他太软了，包装皮儿上有说明。

linalin

[.1B0CB7][.1B0CB7][.1B0CB7]我要去你家蹭饭～～～
iscafele 发表于 2009-4-7 16:08

欢迎欢迎，热烈欢迎……

2009baobao

太厉害了~~~我搀死了！~~~~

linalin

太厉害了~~~我搀死了！~~~~
2009baobao 发表于 2009-4-7 16:29

你昨天都吃好吃的了，我们吃不到只能自己做了。

淡茶

呵呵，做法很简单哟，派皮儿时现成的，买冷冻食品的地方就有。
里面的馅儿，把菠萝切成一厘米左右的小块儿，然后在锅里放一小块儿黄油，把菠萝放进去炒出香味儿，然后放白糖，根据自己口味添加，我不是喜欢特别甜 ...
linalin 发表于 2009-4-7 16:27

我想象了半天，也不是很明白你说的4周要粘上，意思是说不要留空气在里面，菠萝根面皮紧贴，是这个意思吗？[.A0112]

再问个超细的问题[.34AA3BBFBB] ，你耍黄油，拿什么刷阿？一大块油，放化了，刷几下，再放回去？我有一次，这么干的，黄油变色了[.4AF0B]

linalin

四周要粘上是指的上下不是两层皮儿吗，为了能粘在一起要涂上鸡蛋黄，就想买的饺子皮儿和不上，用水是一个道理的。
亲爱的，我啥时候说要刷黄油了？

淡茶

等你家宝宝大了，你开个饭店吧——

linalin

啊就你那个，大块儿黄油放化了刷几下的想法太可爱了，哈哈

蓝毛毛

馋死了，怎么有这么能干的人啊？[.D81A0477.]

linalin

等你家宝宝大了，你开个饭店吧——
淡茶 发表于 2009-4-7 17:00

我哪儿有那个本事，只不过在家糊弄糊弄老公孩子罢了。
就算我想我家老公也不同意，说太辛苦了，就算是自己光看着都够累的了，弄得好像他干过一样。