呵呵.传说中,俺自制的美食料理

哈哈陈 · 发表于 2009-2-25 17:11:20

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闲来无事

向大家展示下

俺自制的家常料理吧

哈哈陈 · 发表于 2009-2-25 17:11:53

炒大虾这道海鲜大菜是俺最擅长的(*_*)

做法如下
准备的材料:仙台小葱1根,大蒜2粒,姜3片,虾12只

准备的工作:仙台小葱头绿色部分切成约2CM长度,
               葱白颜色的部分和大蒜,姜,切成末.
               虾用牙签挑去背上的肠子,也可以把虾背用刀划开.

开锅啦    油锅加热,放入切好的葱姜蒜末,稍翻炒至飘香.别炒焦掉哦
            然后,放入虾.爆炒.当虾全身变成红色后,放入料酒,翻炒.
            加盐,加点糖,加15LM的热水(虾比较大的缘故),
            盖锅盖焖5分钟

            放鸡精
            收汁,放入切成段的小葱翻炒下,装盘OK

红中带点绿,哈,绝对的!绝对的!色香味俱全!

[ 本帖最后由哈哈陈于 2009-2-27 13:34 编辑 ]