第一次做鱼香肉丝，成功！

健康白开水 · 发表于 2009-2-18 17:02:22

原帖由 ruoyun007 于 2009-2-18 16:46 发表
做法：

1）将猪肉切丝（据说做鱼香肉丝的话瘦肉比较好）。黑木耳用温水泡发后洗净切丝。胡萝卜，青椒切丝。葱切丝，姜蒜切沫。
2）将肉丝放入碗中，调入盐，料酒腌制10分钟。将姜蒜沫放入碗中，调入酱油，醋，料 ...

谢谢！
今儿回家就试！

我是小六 · 发表于 2009-2-18 18:56:47

喜欢川菜所以支持楼主

lingzhiting · 发表于 2009-2-18 19:05:50

原帖由 ruoyun007 于 2009-2-18 16:46 发表
做法：

1）将猪肉切丝（据说做鱼香肉丝的话瘦肉比较好）。黑木耳用温水泡发后洗净切丝。胡萝卜，青椒切丝。葱切丝，姜蒜切沫。
2）将肉丝放入碗中，调入盐，料酒腌制10分钟。将姜蒜沫放入碗中，调入酱油，醋，料 ...

记下来了，下次也来挑战试试。。

谢谢哈！

星星雨 · 发表于 2009-2-18 21:54:24

我也做过一次，不过失败了。。。
调料的辆真的很难掌握阿！

doudou6 · 发表于 2009-2-19 00:19:12

很喜欢吃这个菜，
楼主做的看起来很正宗。。

ruoyun007 · 发表于 2009-2-21 11:31:42

原帖由 健康白开水 于 2009-2-18 17:02 发表

谢谢！
今儿回家就试！

成功了没？

ruoyun007 · 发表于 2009-2-21 11:33:07

原帖由 我是小六 于 2009-2-18 18:56 发表
喜欢川菜所以支持楼主

谢谢支持！我不怎么能吃辣的，但是就这个我还能吃，[.2D12E262]

ruoyun007 · 发表于 2009-2-21 11:34:05

原帖由 doudou6 于 2009-2-19 00:19 发表
很喜欢吃这个菜，
楼主做的看起来很正宗。。

谢谢！

ruoyun007 · 发表于 2009-2-21 11:34:58

原帖由 星星雨 于 2009-2-18 21:54 发表
我也做过一次，不过失败了。。。
调料的辆真的很难掌握阿！

关键是要有那个酱，不然出不来那个味。

一路走下去 · 发表于 2009-2-25 08:07:26

自己做的不正宗啊
我家这里有家中华料理
比国内都正宗
我馋了就去卖
980~[.1B0CB7]

要是自己会做就好了

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[美食一刻] 第一次做鱼香肉丝，成功！