立春的春饼和溜腰花

无极向生

原帖由 食！摄！行也！ 于 2009-3-10 16:29 发表
腰花切的时候，先斜刀45°切，然后垂直直刀切。最后在开水里漕一下，去去腥臊。

   

  真要命啊，，我做的腰花，，怎么弄都是有股骚味啊，，，愁死了啊，，，
  上次用剩的一点面做了几个饼，，好硬啊，，哈哈，，直接就脆了啊，，，哈哈，，伤心了啊，，哈哈，，可能是面和的太硬了啊。。