春饼

hittokiri · 发表于 2009-2-11 12:49:58

哈哈，锦瑟斑竹也来啦！拔丝地瓜我是用水炒糖的，不容易糊。

姗姗 · 发表于 2009-2-11 15:57:15

今晚就做春饼卷土豆丝

星星雨 · 发表于 2009-2-11 20:23:08

好好吃的样子！！~

モ君モ君 · 发表于 2009-2-16 13:02:12

第一次听说和看见春饼。。。不要鄙视我。。。我不是外星人

hittokiri · 发表于 2009-2-16 15:09:18

做春饼要是太薄了，是容易变硬的，关键是火候不要太大，几个面片之间的油要多，这样就不容易硬了。

bynbf · 发表于 2009-2-19 10:28:59

原帖由 hittokiri 于 2009-2-16 15:09 发表
做春饼要是太薄了，是容易变硬的，关键是火候不要太大，几个面片之间的油要多，这样就不容易硬了。

那烙的时候，需要盖锅盖吗？

hittokiri · 发表于 2009-2-19 12:44:26

看你春饼的薄厚了。薄的不用的。火候一定不能大。不然变成脆皮了。

lingzhiting · 发表于 2009-2-19 14:54:56

好看又好吃啊！

linda_0401 · 发表于 2009-4-27 18:59:21

春饼啊，小春中的能人太多了 [.43D301]

twtttd · 发表于 2009-4-28 19:11:29

真不错,羡慕啊

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[美食一刻] 春饼